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4種の野菜アイスクリーム:夏の新メニューその1

 

今年の梅雨は長いですね。

まるで、野菜のアイスの完成を待っていてくれているのかと思ったけど違ったみたい笑

 

今年は、豆腐のアイスからさらに一歩、野菜のアイスの登場です。いろんなアイスを試作したカフェスローキッチン。選ばれたのは色とりどり以下の4種類。

 

 

赤いのは、国分寺・中村農園さんの甘いトマト。

黄色はかぼちゃ、緑は小松菜とレモン。

グレーは、群馬・福田農園さんからとどいた味の濃い丹波の黒豆。

 

ころんころんと4種。自家製の塩麹ジュレをかけてどうぞ。

お豆腐と素材が紡ぐやさしい甘さと、ジュレの塩っ辛さのハーモニーが◎

 

 

冷たさを和らげるクッキーも、塩麹で焼きました。

 

2種の小さなサイズもご用意しています。種類はお任せください。

 

ひんやりさっぱり!

すこやかなアイス、どうぞお楽しみください。

 

・・・・・

 

2016年7月デザート新メニュー


●4種の野菜のお豆腐アイス〜塩麹ジュレ&クッキー添え  680/ミニ400
 

●宝桃のピーチパフェ 1,000
 

・・・・・


メニューは変更・売り切れになることがあります。
予めご了承ください。
フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

 

 


こどもメニューできました:2016年夏休み

 

今年はなかなか梅雨があけません。肌寒い今日この頃。

そんな年もあるのだなぁといつもの年なら着ない厚手のパーカーを羽織っていますが、世の中は、そう、夏休み突入。

 

普段、赤ちゃんから3歳ぐらいまでのお子さんのご来店は多いのですが、夏休みを過ごす幼稚園から小学生のこどもさんにも来ていただけたらなぁと、この夏休み限定で、お子様向けのメニューをご用意しました。

 

メニューは普段好評いただいている2種。

季節野菜のいろんな表情を楽しんで頂けるスロープレートと、スパイスから作るカレーの2種。

 

「今日はいつもあまり進まない野菜をぱくぱくたべました!」という、うれしい声を頂くことが多々あります◎私たちもうれしい限り。この先の未来に紡いで行きたいもの、やはり、これからを生きる世代においしい!と言ってもらえると、何というか、勇気をもらえる気がします。背筋もしゃんとする。

 

山形県新庄の在来種 幻の米「さわのはな」
そして、自然の循環の中で育まれる、有機無農薬・低農薬、在来種の元気な野菜たち。
 

小さな人とご一緒に、

季節の恵みいっぱいのお食事をぜひお楽しみください。

 

・・・・・

 

『 こどもスロープレート作ろう!〜夏野菜 』* ワークショップ予告 *

季節のお野菜をたっぷり使ったスロープレートをつくる、小さなワークショップを企画中。素敵な農家さんたちのこと、全てを使い切るお料理とその理由などなどカフェスローキッチンが大事にしていること、ほんの少しでもお伝えできたらうれしいです。

■日時:2016年8月5日(金)11:00〜13:00頃/小学生親子向け&少人数制/参加費親子1組3,000円予定 

その他の詳細こちらからどうぞ

 

・・・・・

 

夏休みスペシャル!こどもメニュー


●こどもスロープレート 900(税抜833)
きせつの野さいがいっぱい!おいしくたべられる、にぎやかプレート。
きせつ野さいのおかず 3種類/サラダ/スープ/ごはん
*小学生向けのボリュームです。

●なつやさいのこどもカレー 900(税抜833)
赤レンズ豆のダルカレーに、すあげした元気な夏やさいをトッピング。
スパイスからつくった、いいかおりのするカレーです。
サラダつき
*小学生向けのボリュームです

 

*ランチタイムは、別途+¥200でお子様ジュースがつけられます。

メニューは仕入れ等によって、変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。
・・・・・
 

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

 

 

 


ブータンプレート2016、限定でご用意いたします!

いよいよ今週末にせまった「上映+トーク、辻信一とともに歩くタシデレ!~祈りはブータンの空に」。予約も順調にのびております。ゲストにお越しくださる杉田かおるさんもとても楽しみにしてくださっています。

 

>>イベント概要はこちら

 

 

そして、イベントとのコラボレーションメニューとして、「ブータンプレート2016」も限定でお出しできることになりました!

一足先にメニューをご紹介しますね。

 

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◆ブータンプレート2016 ¥1000  \数量限定!/

・モモ(チベット風蒸し餃子)

  ~トマトと玉ねぎのエゼ(唐辛子のマリネ風)添え

・チュン・チャン・パ(きゅうりの山椒和え)

・ホゲ(トマト、かぶ、玉ねぎ、パクチー、豆腐のカッテージチーズあえ)

・ケワ・ダツィ(じゃが芋の酒粕豆乳チーズ煮込み)

 

*メニュー、価格は変更・売り切れになることがございます。ご了承ください。

 

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美しい映像と、辻さんをひきつけてやまないブータンに学ぶ「本当の豊かさ」。頭と心に加え、ぜひお食事でもブータンの食の豊かさを感じてみませんか?

 

首都ティンプーの野菜市場で談笑しながら作業するお母さんたち

 

ブータンといえば唐辛子!市民はみな自分の畑で育てています。

 

じゃが芋と玉ねぎのエゼ(唐辛子マリネ)

 

DVD「タシデレ!(幸あれ)~祈りはブータンの空に」より


今週のスロープレート:2016年7月20日(水)〜

 

海の日を含んだ3連休、みなさまどのように過ごされましたか?

カフェスローには連日ゆるやかにお食事やカフェタイムを楽しむお客様でにぎわいました。

中庭で育てていた朝顔も紫色の花を咲かせ、いよいよ夏到来!の予感。

 

今週のスロープレートは、見た目にも色鮮やか、五感をフル稼働して味わえるメニューとなりました。

山形県・さわのはな玄米をつかったご飯に、野菜たっぷりのデリたち。身近な素材を心を込めて調理しています。

生産者たちのつながりをカフェスローの食卓から、召し上がれ。

 

・・・・

 


スロープレートメニュー:7月20日水曜日〜  

・青大豆のワダ(落とし揚げ)

・じゃが芋とエリンギのジンジャーマリネ

・小松菜と人参のナムル

・ズッキーニとナスのラタトゥイユ

フレッシュサラダ 〜人参ドレッシング

・玄米さわのはな & 大根葉の佃煮


・あおさ入りの中華スープ


・・・・・


メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 

 


今月の営業日カレンダー

・カフェのラストオーダーは閉店30分前です。
・イベントなどの詳しいスケジュールはこちら

・掲載内容は随時更新されます。(7/20更新)

 

■夏休みのお知らせ:

8月15日(月)より22日(月)まで夏季休暇をいただきます。

8月23日(火)11:30より営業再開致します。
 

カフェ営業 イベント・パーティー
7月16日 11:30〜19:00 -
7月17日 11:30〜19:00 -
7月18日 11:30〜19:00

-

7月19日

定休日

7月20日 11:30〜18:00 -
7月21日 11:30〜18:00 -
7月22日 11:30〜15:30 暗闇カフェ 18:30~22:00
7月23日 11:30〜15:30 イベント 19:00~21:00
7月24日 11:30〜19:00 -
7月25日 定休日
7月26日 11:30〜18:00 -
7月27日 11:30〜18:00 -
7月28日 11:30〜18:00 -
7月29日 11:30〜15:30 暗闇カフェ 18:30~22:00
7月30日 11:30〜19:00 -
7月31日 11:30〜19:00 -
8月1日 定休日
8月2日 11:30〜18:00 -
8月3日 11:30〜18:00 -
8月4日 11:30〜18:00 -
8月5日 11:30〜15:30 スタッフ研修のため
8月6日 11:30〜19:00 -
8月7日 11:30〜19:00 -
8月8日 定休日
8月9日 11:30〜18:00 -
8月10日 11:30〜18:00 -
8月11日 11:30〜19:00 -
8月12日 11:30〜15:30 暗闇カフェ 18:30~22:00
8月13日 11:30〜19:00 -
8月14日 11:30〜19:00 -

8月15日

定休日

※印のある日:カフェ営業時間が通常と異なりますのでご注意ください。

 

[ 基本情報 ]


■ カフェ営業時間
11:30-18:00 火水木
11:30-15:30 金土 ※夜にイベント等のない場合は19:00まで
11:30-19:00 日祝
定休:月曜日 ※祝日の場合は営業し、火曜に振替

■ アクセス
国分寺駅南口から徒歩5分 詳しい行き方
〒185-0022 東京都国分寺市東元町2-20-10
TEL : 042-401-8505 mail : cafeslow@h4.dion.ne.jp

■ 店内情報<カフェ営業時>
・店内約60席/テラス席(ペット同伴可)約8席
・駐車場:4台 満車の場合は、コインパーキング等をご利用下さい。
・敷地内禁煙
・バリアフリートイレ有

■ お子様
・子どもイス 3脚
・ベビーカゴ 1台
・オムツ替えのできる簡易台設置のトイレあり。
・授乳室はありません。

■ お席のご予約
・11:30〜12:00のご入店のみ、お電話にてご予約を承っております。(12:00以降のご入店は予約を承っておりません。ご了承ください。)
・ランチタイム(11:30〜15:00)前後の繁忙時間はお電話が繋がらない場合があります。ご了承ください。
 


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