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今週のスロープレート:9/13(水)〜

 

だんだんと涼しくなってきて秋の到来を感じますね。

9月11.12日と臨時休業をいただき、ありがとうございました。

カフェスローの宝ともいえる「さわのはな」を作っている高橋さんたちを、スタッフみんなで訪問してきました。

生産者の想いを共有することができる貴重な時間、訪問レポートも追って更新していきたいと思います。

 

さて、生産者からバトンを受け取ってつながっていく今週のスロープレート。和風マリネはみょうがと玉ねぎも加わってさっぱりと。小松菜とトマトがカラフルな白和えに、メインはさっくりとしたかき揚げを。見た目も鮮やかなかぼちゃとモロッコインゲンの中華みそ煮は豆板醤が隠し味。甘さの中にピリッと風味豊かな味わいが広がります。

 

実りの秋、今年も「さわのはな」の新米が楽しみですね。

今週もすこやかにお過ごしください。

 

 

・「まけるまい!田植え交流ツアー2017報告会」のブログはこちら

 

・・・・・

 

 

◎スロープレートメニュー

 

・玉ねぎ、ピーマン、青大豆のかき揚げ

 

・揚げナスとズッキーニの和風マリネ

 

・小松菜とトマト、えのきの白和え

 

・かぼちゃとモロッコインゲンの中華みそ煮

 

・フレッシュサラダ 〜フレンチドレッシング

 

・山形県新庄市「さわのはな」五分搗き米と在来50種の色々米 〜ひたし豆

 

・丸麦入りハーブスープ

 

・・・・・

メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 


今週のスロープレート:9/5(火)〜

 

季節の変わり目、いかがお過ごしですか。

たくさんの元気を与えてくれた夏野菜たち、今年も自然の恵みに感謝です。みんなに愛された宝桃の季節もそろそろ終わりに近づいてきました。少し寂しい気持ちと、次のメニューを迎えるわくわくする気持ち。そんな秋のはじめの今週のスロープレート。

 

メインはまるまるとかわいらしいおとし揚げ。青大豆のふんわりとやさしい味わいにマスタード醤油がアクセント。さっぱりとした中華風の春雨サラダに、こっくりとしたみそ和え。ナスやズッキーニ、トマトにパプリカなどが入ったラタトゥイユは夏のしめくくりにぜひじっくりと味わっていただきたいと思います。

 

今週も、みなさまの毎日がすこやかでありますように。

 

・・・・・

 

◎スロープレートメニュー

 

・青大豆のおとし揚げ〜マスタード醬油

 

・きゅうりと人参の中華風春雨サラダ

 

・じゃがいもとオクラ、エリンギのみそ和え

 

・夏野菜のラタトゥイユ

 

・神崎在来とうふの冷奴〜塩とオリーブオイル、コリンキーのスライス添え

 

・山形県新庄市「さわのはな」五分搗き米と在来50種の色々米 〜ひたし豆

 

・カレースープ

 

・・・・・

メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 


今月の営業日カレンダー

・カフェのラストオーダーは閉店30分前です。
・イベントなどの詳しいスケジュールはこちら

・掲載内容は随時更新されます。(9/4更新)

 

カフェ営業 イベント・パーティー
9月4日 定休日

9月5日

11:00〜18:00

9月6日 11:00〜18:00

※9月7日 11:00〜15:30 スタッフ研修のため
9月8日 11:00〜18:00 ミニコンサート15:00〜17:00
※9月9日 11:00〜15:00 イベント18:30〜20:00
9月10日 11:00〜19:00
9月11日 定休日
※9月12日 臨時休業 スタッフ研修のため
9月13日 11:00〜18:00
※9月14日 11:00〜15:30 スタッフ研修のため
9月15日 11:00〜18:00

※9月16日

11:00〜15:00 イベント18:00〜20:30
9月17日 11:00〜19:00 -
9月18日 11:00〜19:00 -
9月19日 定休日 -
9月20日 11:00〜18:00 -
※9月21日 11:00〜15:30 スタッフ研修のため
9月22日 11:00〜18:00 -
9月23日 11:00〜15:00 イベント18:30〜20:30
9月24日 11:00〜19:00 -
9月25日 定休日 -
9月26日 11:00〜18:00 -
9月27日 11:00〜18:00 -
※9月28日 11:00〜15:30 スタッフ研修のため
9月29日 11:00〜18:00 -
9月30日 11:00〜19:00 -

※印のある日:カフェ営業時間が通常と異なりますのでご注意ください。

 


[ 基本情報 ]


■ カフェ営業時間
11:00-18:00 火水木金 ※6月より11時開店となりました!
11:00-19:00 土日祝 ※土のみ、イベント開催時は15:00閉店
定休日:月 ※祝日の場合は火曜振替

■ アクセス
国分寺駅南口から徒歩5分 詳しい行き方
〒185-0022 東京都国分寺市東元町2-20-10
TEL : 042-401-8505 mail : cafeslow@h4.dion.ne.jp

■ 店内情報<カフェ営業時>
・店内約60席/テラス席(ペット同伴可)約8席
・駐車場:4台 満車の場合は、コインパーキング等をご利用下さい。
・敷地内禁煙
・バリアフリートイレ有

■ お子様
・子どもイス 3脚
・ベビーカゴ 1台
・オムツ替えのできる簡易台設置のトイレあり。
・授乳室はありません。

■ お席のご予約
・11:00〜12:00のご入店のみ、お電話にてご予約を承っております。

(12:00以降のご入店は予約を承っておりません。ご了承ください。)
・ランチタイム(11:00〜15:00)前後の繁忙時間はお電話が繋がらない場合があります。ご了承ください。
 


今週のスロープレート:8/29(火)〜

 

子どもたちの学校もはじまりました。暑い太陽が戻ってきて、プールからキャッキャと声が聞こえてきます。

カフェスローキッチンでは、夏野菜たち、そして、宝桃園のぷりぷりとかわいい桃たちがキッチンスタッフたちの手によってランチに、デザートにとデザインされていく出番を待っています。

 

今週のスロープレートは、ビタミンカラーがポイント!かぼちゃの黄色はクリーミーな食感にカレーの風味が広がります。人参とインゲンはごまマスタードできりりとお召し上がり下さい。車麩はあおさと一緒にフリッターにして、ねぎ醤油でさっぱりと。スープはミネストローネで野菜たっぷり、ほっとするまろやかさです。

 

今週も、みなさまの毎日が、日々すこやかでありますように。

 

・・・・・

 

◎スロープレートメニュー

 

・車麩のあおさフリッター〜ねぎ醤油添え

 

・かぼちゃとキュウリ、ひよこ豆のカレーサラダ

 

・人参とインゲンのごまマスタード和え

 

・ズッキーニとカラーピーマン、エリンギ、玉ねぎの酒粕ペペロンチーノ

 

・神崎在来とうふの冷奴〜塩とオリーブオイル、コリンキーのスライス添え

 

・山形県新庄市「さわのはな」五分搗き米と在来50種の色々米 〜ひたし豆

 

・ミネストローネスープ

 

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メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 


当日限定スペシャルメニュー!:8/26映画「バナナの逆襲」上映+「日本に届くバナナの今」を知るスペシャルトーク

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■日時:2017年8月26日(土)18:30〜20:45(開場17:30)

■料金:予約2000円/当日2500円 (別途1ドリンクオーダー)※APLA会員は予約・当日ともに200円割引となります。

■トークゲスト:アリッサ・パレデスさん(イェール大学博士課程)

■予約申込み:カフェスローまで
・ 申込みフォーム(前日19:00まで)/ 電話 042-401-8505(月曜定休)

イベント詳細はこちら

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カフェスローでも大人気のバランゴンバナナ。

そのバナナをめぐっての世界のからくりに迫るイベント、映画「バナナの逆襲」上映+「日本に届くバナナの今」を知るスペシャルトーク。いよいよ今週土曜日となりました!

 

当日のスペシャルドリンク&フードも決定しました。フィリピンネグロス島から届く、香り高いシンプルな味わいを贅沢に使ってご用意します。是非、合わせてお楽しみください!

 

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\826当日限定/

バランゴンバナナオリジナルスペシャルメニュー!

 

*ドリンク いずれもドリンクチケットでの変更が可能です。

◎バナナスムージー
 お砂糖不使用。バランゴンバナナの甘さを存分に楽しんでください!

◎バナナとクローブのサングリア
 バランゴンバナナのシンプルな香りを、ふんわりとクローブで引き立てます。
〜その他、ビールやワイン、国産ジュースなどもございます。

*フード
◎バランゴンバナナのミニアイス 400
◎バランゴンバナナのパウンドケーキ 350
◎バランゴンバナナの春巻き~シナモン 450
◎フィリピン料理:大豆ミートと夏野菜のアドボ!900


〜その他
◎”さわのはな”のスパイスカレーのおむすび 250/一つ
◎天然酵母パン(こどもパン)の車麩カツサンド 500/一つ

 

*メニュー・価格は変更になる場合があります。

*完売になる場合もございます。予めご了承ください。

 

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