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今週のスロープレート:11/7水曜〜

 

今週もつむいでいます、スロープレート。

 

メインは、人気のスチーム人参のフライ。蒸して甘味を引き出しフライにして閉じ込めてつくるこのフライは、いつもの人参とのまた新しい出会い!を感じて下さる方が多く、嬉しい一品です。

 

秋野菜と雑穀ひえのサラダは、赤かぶ、赤玉ねぎ、じゃが芋、人参と、炊いたひえを合わせて。

からだを内側からきれいにしてくれる雑穀。万能です。

 

温菜には、大根と車麩の八角煮。和風にまとめた大根と車麩の煮物にほんのりきかせた八角。ほっとするお味です。

 

だんだんと寒くなります。

今週も、どうぞすこやかに。

 

■「本日のスロープレート」についてくわしいこと

 

・・・・・

 

今週の選べるスロープレートメニュ―

 

【スープ&サラダ】

・季節野菜の粕汁

・フレッシュリーフサラダ〜自家製オニオンドレッシング

 

【メイン】

・スチーム人参のフライ〜ハーブ塩

 

[デリ]

・<冷菜>秋野菜とひえのサラダ

 

・<冷菜>春菊と舞茸、長芋の海苔和え

 

・<温菜>大根と車麩の八角煮

 

【ごはん】

・山形県新庄市「さわのはな」の玄米

 

・ごはんのおとも〜黄大豆のひたし豆&日の菜かぶの葉の漬物

 

*ごはんとスープはおかわり自由です。

 

・・・・・

 

【営業時間】

火水金 11:00-17:00

 木  11:00‐15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

 

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

-------

 

 

・・・・・


■LUNCH TIME MENU■
 

〔FOOD MENU〕
●本日のスロープレート
おとな(中学生以上)1,290/こども(小学生)900/こども(小学生未満)500
●秋野菜の高きびキーマカレー 1,100
●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350
 *豚肉を使用しています。
●お子さまプレート ドリンク付 850

〔DRINK MENU〕

★印:ランチ または デザートとのセット価格

●本日のホットコーヒー /単品500  ★300

●水出しアイスコーヒー /単品550 ★350

●本日のホットティー /単品550  単品はポットサーブです。★300

●水出しアールグレイアイスティー /単品500 ★350

●番茶 ホット /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●月桃茶 /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●青森りんごジュース/単品580 ★350

●自家製スパイスコーラ /単品600 ★350

 

●自家製ジンジャーエール /単品600

●森のコーヒー〔フレンチプレス または ハンドドリップ〕 500  
森をつくり、森を守る、森林農法によるこのコーヒーは、

世界でも有数の生物多様性を誇る南米エクアドル・
インタグの森からフェアトレードで届きます。カフェスローが始まるきっかけのコーヒーです。

 

〔ALCOHOL 500〕

●ザ・プレミアムモルツ 小瓶 330ml
●オーガニックワイン 赤/白
●寺田本家 五人娘 純米酒

 

〔SEASONAL DESSERT〕2018.11.1.〜

★お食事とセットで50円引きになります。

 

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ580 /ハーフ 350

●自家製プリン

豆乳とカシューナッツのパンナコッタ

〜自家製すももジャムとオーがニックドライフルーツ&ナッツ 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子 

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*メニューは変更になる場合があります。予めご了承ください。

 

 

■TEA TIME MENU■

 

〔FOOD〕

●季節のミニプレート 850

季節のデリ2種、フレッシュサラダ、季節のスープ、さわのはなごはん

●季節のカレー 1,100

●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350

●季節の野菜のミニバーガー 480 

●玄米さわのはなの塩むすび 250

〔DRINK〕

ドリンクグランドメニューご参照ください。こちら


〔SEASONAL DESSERT〕2018.11.9.

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ 580/ハーフ 350

●自家製プリン

豆乳とカシューナッツのパンナコッタ〜自家製すももジャムとオーガニックドライフルーツ添え 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*ティータイムのデザートセット:ドリンクとセットで¥100引きとなります。

 

・・・

 

表示価格は税抜きです。

メニューは変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。 

 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 

 


さわのはなごはんの季節のミニプレートほか:2018年11月ティータイム限定新メニュー

 

ティータイム限定のメニューをリニューアルしました!

 

さわのはなごはんと季節の元気な有機・無農薬、低農薬野菜でつくるデリをお楽しみ頂けるミニプレート。季節のスープとともに、是非ほっこりと温まっていただけたら嬉しいです。

 

 

ミニバーガーは黄大豆のコロッケバーガーに。
黄大豆コロッケは、マッシュとつぶつぶのコラボで出来てます。キッチンスタッフの方黄大豆愛と黄大豆を楽しんで頂きたい愛が込められています。バーガーのパンは、もちろんお隣みんな大好きこどもパン。こちらも愛情たっぷり、小麦の味がしっかり楽しめる、かめばかむほどに美味しいパンです。

 

デザートは、パウンドケーキや自家製プリンにハーフサイズのメニューもご用意しています。

あたたかなお茶と、ゆったりとしたひと時をどうぞお楽しみください。

 

 

■TEA TIME MENU 15:00〜■

各日の閉店時間:火水金17:00/木土15:00/日18:00

〜L.O. 閉店の30分前〜

 

〔FOOD〕

●さわのはなごはんの季節のミニプレート 850

季節のデリ2種、フレッシュサラダ、季節のスープ、さわのはなごはん

●季節のカレー 1100

●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1350

●季節の野菜のミニバーガー 480 

●玄米さわのはなの塩むすび 250

〔DRINK〕

ドリンクグランドメニューご参照ください。こちら


〔SEASONAL DESSERT〕2018.11.2.

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ 580/ハーフ 350

●自家製プリン

豆乳とカシューナッツのパンナコッタ〜自家製すももジャム添え 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*ティータイムのデザートセット:ドリンクとセットで¥100引きとなります。

 

 

 

■LUNCH TIME MENU 11:00〜15:00/L.O.14:30■
 

〔FOOD〕
●本日のスロープレート 1290
●秋野菜の高きびキーマカレー 1100
●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1350
 *豚肉を使用しています。
●お子さまプレート ドリンク付 850

〔DRINK MENU〕

★印:ランチ または デザートとのセット価格

●本日のホットコーヒー /単品500  ★300

●水出しアイスコーヒー /単品550 ★350

●本日のホットティー /単品550  単品はポットサーブです。★300

●水出しアールグレイアイスティー /単品500 ★350

●番茶 ホット /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●月桃茶 /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●青森りんごジュース/単品580 ★350

●自家製スパイスコーラ /単品600 ★350

 

●自家製ジンジャーエール /単品600

●森のコーヒー〔フレンチプレス または ハンドドリップ〕 500  
森をつくり、森を守る、森林農法によるこのコーヒーは、

世界でも有数の生物多様性を誇る南米エクアドル・
インタグの森からフェアトレードで届きます。カフェスローが始まるきっかけのコーヒーです。

 

〔ALCOHOL 500〕

●ザ・プレミアムモルツ 小瓶 330ml
●オーガニックワイン 赤/白
●寺田本家 五人娘 純米酒

 

〔SEASONAL DESSERT〕2018.10.24.

★お食事とセットで50円引きになります。

 

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ580 /ハーフ 350NEW!

●自家製プリン

米粉の緑茶プリン〜自家製あんこと黒蜜添え 550/ハーフ 350NEW!

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子 

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*メニューは変更になる場合があります。予めご了承ください。

 

・・・

 

表示価格は税抜きです。

メニューは変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。 

 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 

 

 

 

 


今月の営業日カレンダー

【カフェ営業時間】

火水金 11:00-17:00

 木  11:00-15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30の毎日 ・14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップです。(ランチタイムよりご利用の方はそのままご滞在いただけます)

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月※祝日の際は営業し火曜振休

 

・カフェのラストオーダーは閉店30分前です。
・イベントなどの詳しいスケジュールは
こちら
・掲載内容は随時更新されます。

 

カフェ営業 イベント・パーティー
 11月1日 11:00〜15:00
11月2日 11:00〜17:00 夜イベント
11月3日

11:00〜15:00

夜イベント
11月4日 11:00〜18:00
11月5日 定休日
11月6日 11:00〜17:00
11月7日 11:00〜17:00
11月8日 11:00〜15:00
11月9日 11:00〜17:00 夜イベント
11月10日 11:00〜15:00 夜イベント
11月11日 11:00〜18:00
11月12日 定休日 夜イベント
11月13日 11:00〜17:00
11月14日 11:00〜17:00 夜イベント

 11月15日

11:00〜15:00
11月16日 11:00〜17:00 夜イベント
11月17日 11:00〜15:00 夜イベント
11月18日 11:00〜18:00

 

11月19日 定休日
11月20日 11:00〜17:00 夜イベント
11月21日 11:00〜17:00 夜イベント
11月22日 11:00〜15:00
11月23日 金祝 11:00〜17:00 夜イベント
11月24日 11:00〜15:00 夜イベント
11月25日 11:00〜18:00
11月26日 定休日
11月27日 11:00〜17:00
11月28日 11:00〜17:00
11月29日 11:00〜15:00
11月30日 11:00〜17:00
12月1日 11:00〜15:00 夜イベント
12月2日 11:00〜18:00
12月3日 定休日

 

[ 基本情報 ]

■ カフェ営業時間

火水金 11:00-17:00

 木  11:00-15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30の毎日 ・14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップとなります。

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月※祝日の際は営業し火曜振休 

 

■ アクセス
国分寺駅南口から徒歩5分 詳しい行き方
〒185-0022 東京都国分寺市東元町2-20-10
TEL : 042-401-8505 mail : cafeslow@h4.dion.ne.jp

■ 店内情報<カフェ営業時>
・店内約60席/テラス席(ペット同伴可)約8席
・駐車場:4台 満車の場合は、コインパーキング等をご利用下さい。
・敷地内禁煙
・バリアフリートイレ有

■ お子様
・子どもイス 3脚
・ベビーカゴ 1台
・オムツ替えのできる簡易台設置のトイレあり。
・授乳室はありません。

■ お席のご予約
・11:00〜12:00のご入店のみ、お電話にてご予約を承っております。

(12:00以降のご予約は承っておりません。ご了承ください。)
・ランチタイム(11:00〜15:00)前後の繁忙時間はお電話が繋がらない場合があります。ご了承ください。


 


本日のスロープレートが変わります!:2018年10月24日〜

 

いつもカフェスローをご愛顧頂き、ありがとうございます。秋がおいしい毎日です◎

 

「 本日のスロープレート 」

旬の元気な野菜たちの多様な表情をまるごと味わって頂ける、にぎやかで楽しい、自然と風土の恵みを紡ぐ、カフェスローの看板メニューとしてスロープレート。

前回のリニューアルから5カ月が経ち、「どれもこれも本当においしい」というお声と同じぐらい、とにかくおなかいっぱいになり、「食後に飲みたかったコーヒーも入る隙間がなかった〜」「スロープレートと共にデザートも楽しみたい!」などのお声を頂くことも多くありました。

 

そこで今回!スタッフであれこれと話し合いを重ね、

ご提供のデリを厳選の4種に絞り、価格を1500円から1290円へと、もう少しコンパクトにし、さらにリニューアルしました。

デリは1回お好きなものをお好きな量お取り頂くことと、さわのはなごはんと季節のスープは変わらずおかわり自由です。

 

 

 

また同時に、ランチタイムのデザートをより楽しんで頂ければと、お食事と一緒のご注文で50円引きとさせていただきます。季節のパフェも対象になります!ハーフサイズのメニューも充実させています◎

 

カフェスローに足をお運び下さる方が、心地よくおいしくやさしい時間を過ごして頂けるところと、私たちの想いや伝えたいところ。

その2つの丁度良いところを、これからも常に模索していきたいと、改めて思います。

どうぞおたのしみください!

 

・・・・・

 

NEW!■本日のスロープレート

おとな(中学生以上)1,290円/こども(小学生)900円/こども(小学生未満)500円

季節野菜の4種のデリ

季節の元気な有機無農薬、低農薬、自然栽培で育まれる

季節の野菜をふんだんに使った、

温菜、冷菜、フライetc...お好きな分量でお楽しみください!

・フレッシュサラダ

シャッキリに欠かせない存在。自家製ドレッシングで。

・定番!幻の米「さわのはな」ごはん

もちもちで噛むほどに味わい深い!山形新庄・高橋家から届きます。

春、秋、冬は玄米、暑い季節は七分つきでご用意しています。

・ごはんのおとも

黄大豆のひたし豆&季節野菜のさわのはな糠漬けなど

・季節野菜のスープ

夏は冷や汁、秋はお野菜ごろり。

お味噌汁やハーブをきかせたスープ、シチューなどその季節の味をご用意します。

 

*デリの盛り付けは1回、お好きな量をおとり頂けます。

*ごはん・スープ・おともはおかわり自由です。


■LUNCH TIME MENU■
 

〔FOOD〕
●本日のスロープレート 1290
●秋野菜の高きびキーマカレー 1100
●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1350
 *豚肉を使用しています。
●お子さまプレート ドリンク付 850

〔DRINK MENU〕

★印:ランチ または デザートとのセット価格

●本日のホットコーヒー /単品500  ★300

●水出しアイスコーヒー /単品550 ★350

●本日のホットティー /単品550  単品はポットサーブです。★300

●水出しアールグレイアイスティー /単品500 ★350

●番茶 ホット /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●月桃茶 /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●青森りんごジュース/単品580 ★350

●自家製スパイスコーラ /単品600 ★350

 

●自家製ジンジャーエール /単品600

●森のコーヒー〔フレンチプレス または ハンドドリップ〕 500  
森をつくり、森を守る、森林農法によるこのコーヒーは、

世界でも有数の生物多様性を誇る南米エクアドル・
インタグの森からフェアトレードで届きます。カフェスローが始まるきっかけのコーヒーです。

 

〔ALCOHOL 500〕

●ザ・プレミアムモルツ 小瓶 330ml
●オーガニックワイン 赤/白
●寺田本家 五人娘 純米酒

 

〔SEASONAL DESSERT〕2018.10.24.

★お食事とセットで50円引きになります。

 

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ580 /ハーフ 350NEW!

●自家製プリン

米粉の緑茶プリン〜自家製あんこと黒蜜添え 550/ハーフ 350NEW!

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子 

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*メニューは変更になる場合があります。予めご了承ください。

 

 

■TEA TIME MENU■

 

〔FOOD〕

●季節のミニプレート 850

季節のデリ2種、フレッシュサラダ、季節のスープ、さわのはなごはん

●季節のカレー 1100

●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1350

●季節の野菜のミニバーガー 480 

●玄米さわのはなの塩むすび 250

〔DRINK〕

ドリンクグランドメニューご参照ください。こちら


〔SEASONAL DESSERT〕2018.10.24.

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ 580/ハーフ 350

●自家製プリン

米粉の緑茶プリン〜自家製あんこと黒蜜添え 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*ティータイムのデザートセット:ドリンクとセットで¥100引きとなります。

 

・・・

 

表示価格は税抜きです。

メニューは変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。 

 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 

 

 


ホール&キッチンアルバイト募集のお知らせ〔募集期間:10/19金〜28日〕

木、藁、土の自然素材の店内と、店内の窓からはめぐる季節の風景を望む 

 

深まる秋、いかがおすごしでいらっしゃいますか。


作り手や風土の物語を受け取り
カフェという場を通して、
目の前の人に、そっと渡し、伝えていくこと。

それがカフェスローで働くことの中心にあります。
 

玄米さわのはなの故郷、山形新庄・高橋さんご一家を訪問(2017秋)


キッチンスタッフは、顔の見える作り手たちが
丹精込めて育てた食材に日々向き合い、調理をします。
料理を通じて、作り手とお客様の架け橋となる仕事です。

そしてホールスタッフは、生産者とキッチンスタッフの想いを受け取り、
たくさんの物語をのせた料理を、アンカーとしてお客様の元へ届けます。




自然の恵みと作り手の想いをぎゅっとのせる人気の定番・スロープレート(2018秋)

 

農家さんをはじめとする作り手の皆さん、お客様、共に働くスタッフなどなど、カフェスローを行き交う、多くの人、もの、こと。
私たちはたくさんのつながりの中で生き、生かされていることを実感しています。

応募に際しては、以下も参考にしてください。
カフェスローをより身近に感じてもらえたらうれしいです。
■コンセプト こちら

■スタッフインタビュー山本勇樹さん/カフェ・イベントマネージャーこちら


*こんな方におすすめ!
○食べること・つくることが好きで、食や農に興味がある。
○人と自然が好き コミュニケーションが好き 好奇心旺盛
○心身ともに健康(体力仕事の現場です!)

○ものごとを創造することが好き
○地産地消を実践したい。コミュニティのつながりの中で生きたい。
○環境問題や社会問題を、カフェスローを通じて発信することに関心がある。
○将来「食」を中心に、人と人、人と自然のつながりを発信していく場を作りたい。

 

皆様からのご応募、お待ちしております!

 

<募集要項> 

●ホールアルバイト

仕事内容
お客様へお料理などの提供、農家さんを始め作り手や素材の説明を含めた接客やドリンク作成。フェアトレード雑貨食品、メニューで実際に使っている食材や自然食品の販売及び管理。
勤務日時

・曜日によりシフト制

・土日を含む週2〜4日勤務。(特に土日祝に入れる方を優遇いたします)

・長期働ける方。

給 与

・時給985円〜 経験等により優遇。

・交通費別途支給(月1万円まで)。

詳細は面談にて。

待 遇

・雇用保険・労災加入

・有機無農薬、低農薬素材で作るまかないあり

・スタッフ割引有り。

採用予定人数
2名

  

●キッチンアルバイト

仕事内容

自然栽培、有機無農薬・減農薬で育てられた旬の元気な野菜、玄米、昔ながらの製法で丁寧に作られた調味料、それらの商材を使っての調理業務。未経験からでも始められます。

勤務日時

・曜日によりシフト制 

・土日祝を含む週2〜4日勤務

・長期働ける方

・勤務開始予定:2018年12月より

給与

・時給960円〜 経験等により優遇。

・交通費別途支給(月1万円まで)。

詳細は面接にて。

待遇

・雇用保険・労災加入

・有機無農薬、低農薬素材で作るまかないあり

・スタッフ割引有り。

採用予定人数
1名


<応募方法>
1 履歴書
2 職務経歴書 
※志望動機と、これまでの職業と職務内容を明記の上お送りください。どのように活躍頂けるかの参考にさせて頂いています。
※一般的な作成例はこちらを参考にしてください。

以上、2点の書類を同封して郵送またはメールにてお送りください。
書類選考の上、面接日程をご連絡いたします。

※応募に際して事前にご連絡頂く必要はありません。
※応募書類の到着から1週間以内に面接に来て頂く方のみ日程をご連絡させて頂きます。
※履歴書は返却致しておりません。予めご了承ください。

■応募締め切り:2018年10月28日(日)消印有効 

 ※応募状況により2次募集の可能性あり。[2次の締め切りを11/19(日)消印有効]

■応募書類送付先
〒185-0022国分寺市東元町2-20-10 有限会社カフェスロー
cafeslow@h4.dion.ne.jp

■問合せ先
TEL:042-401-8505(月曜定休)担当:渡邉まで
※ランチタイム等、繁忙時のお電話は控えて頂けると助かります。

 


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