日々雑記　〜 カフェスロースタッフブログ 〜

まだまだ残暑厳しいですね。
でも、朝と夕方には、秋の爽やかな風が感じられます。

夏の暑さからほっと一息。
夏を乗り切った身体を、やさしく癒す季節のおすすめドリンクメニュー。
スタッフも試飲したときに、すっと癒されています・笑

ぜひぜひお試しください。



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■2010年9月季節のおすすめドリンク
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・梅ジャムの豆乳ラッシー　　　　　　￥580 　　
無農薬の自家製梅ジャムを豆乳とシェイクした、さっぱり飲みやすいラッシー風ドリンクです。

・ハイビスカスとローズヒップアイスティ　　　　￥530
オーガニックハーブをたっぷり使った、見た目にも爽やかなドリンク。
酸っぱすぎず、夏の強い日差しで失ったビタミンをしっかり補給できます。
★ランチタイム（11：30〜15:00）には、ランチメニューのセットドリンクにもお選び頂けます！（￥300）

・生姜とエルダーフラワー紅茶　　　￥580 　　　　　
アッサムティに自家製ジンジャーシロップとマスカットのような甘い香りの
エルダーフラワーを ブレンド。血行をよくし、少しずつ涼しくなる秋へ向けて調子を整えます。

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◆ドリンクのグランドメニューはこちらからどうぞ※

季節の恵み、赤じそ、梅。
漬けていたものも、そろそろおいしくできあがってきました。

季節ものはほんとに不思議。
疲れた身体にスッと入っていきます。
ホッと一息。

シロップ漬けの梅も果肉たっぷり。やわらかくてほっぺが落ちます。

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・鈴木農園の赤しそジュース　　￥480
夏バテ気味のカラダにリンゴ酢もたっぷり入ったさっぱりドリンク。 NEW!

・自家製　梅ジュース　　シロップ漬けの梅付き　￥580
高尾の無農薬青梅のてんさい糖漬け。濃厚な甘酸っぱいシロップを炭酸でシュワッとどうぞ。

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◆ドリンクのグランドメニューはこちらからどうぞ※

 

ランチのお食事メニューとセットにできる、ランチドリンクメニュー。
いつもの有機コーヒーや紅茶に加えて、夏のランチタイム限定の冷たいお茶をご用意致しました。

「パイナップルジャスミンティ　」
すっきり、さっぱりした味わいのジャスミンティに、甘く爽やかなパイナップルの香りがリラックスできます。油分なども中和してくれるので、食後にもぴったり。
夏だけの爽やかドリンクです。どうぞ、お試してください。

その他定番も健在。エクアドル産の豆で12時間じっくり抽出する水出しアイスコーヒーは、氷もコーヒーで作ってお出ししています。こちらも暑い夏は大人気。
まろやかで、深みとコクのあるアイスコーヒーです。


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【ランチセットドリンクメニュー】
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お食事をご注文いただきますと、各150円でドリンクセットにできます。
■ 水出しアイスコーヒー　　
■ オーガニックコーヒー　
■ アッサムティ　　　　　
■ アールグレイ　アイスティ
■ 穀物コーヒー　　　　　　　　　

＜スペシャル！＞
■ パイナップルジャスミンティ　250円

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◆ドリンクのグランドメニューはこちらからどうぞ※

梅雨

傘打つ雨の音
青々と茂った葉っぱと雨の香りのハーモニー
思わず吸い込まれそうなクチナシの香り
思わず足をとめる、咲き乱れる路地のあじさいの色彩
頭にのしかかってくるようなもったりとした蒸し暑さ

のんびり、ゆったり。
季節を楽しめるお手伝いができたらと、季節のお飲物をご用意しました。

夏ももうすぐですね。

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　2010年6月季節のおススメドリンク
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●甘酒豆乳ラッシー　￥580
リンゴ酢とレモン果汁でさっぱりとしたラッシー風ドリンク。俳句では夏の季語でもあった言われる甘酒。栄養満点の甘酒は、冬のみならず、夏バテ帽子にこの時期にも重宝。疲れたカラダをゆっくりと癒してくれます。
「暑い日に　下戸もうれしい　甘酒ラッシー」（笑）

●アイスミントココア　　￥580
オーガニックココアで作る、清涼感のあるアイスココアです。 自家製ミントを添えて。

●アップルジンジャエール　　￥580
ピリっと辛いジンジャエールに、オーガニックアップルジュースで爽やかドリンク。

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◆ドリンクのグランドメニューはこちらからどうぞ※

 

5月。

いい風が吹いて。

葉っぱものびのびしていて。

いいなぁ。


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　2010年5月季節のおススメドリ ンク
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・レモングラスソーダ　￥530
初夏の日にぴったりのさわやかドリンク。

・黒糖生姜蜜のジンジャーエール　￥580
のどにぴりっと来る辛さ、こっくりとやさしい味。

・オーガニックブレンドハーブティ　￥580
ミントをベースに、レモングラス、レモンバーベナ、カルダモンのさわやかなブレンド。リラックスできます。

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◆ドリンクのグ ランドメニューはこちらからどうぞ※

ふわふわミルクとこっくりチョコレート。
甘みは控えめ、
でもあま〜い幸せが、からだの中に
ふんわりと広がっていきます。

スプーンにのったクランベリーをチョコレートの中に。
またひと味違った出会いも楽しめます。

季節の限定メニューです。
どうぞお試しください。


ドリンクメニュー※

冬の冷たい空気にのって、季節のお飲物がリニューアルしました。
ゆっくりと、からだの真ん中から、あたたまってください。

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2010年1月季節のオススメドリンク
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●　ゆず甘酒　¥580
やさしい甘みの純米甘酒と低温殺菌牛乳、ゆずの果汁を少し加えた
風味豊かで飲みやすい甘酒ドリンク。


●　ホットチョコレート　¥580
シナモンと黒コショウのスパイスとフェアトレードチョコレートを
たっぷり使った濃厚で温かいチョコドリンク。相性の良いクランベ
リーと一緒に。

●　レモンはちみつ　＜HOT/ソーダ割り＞　¥530
無農薬栽培のレモンとちょっぴり生姜をはちみつに漬けました。
レモンの風味さわやか。お湯割り、ソーダ割りお好きな飲み方でどうぞ。


● 豆乳オレ　(ノンカフェイン)　＜HOT/ICE＞　¥530
有機豆乳と穀物コーヒーのオレ。植物性の材料のみを使った身体に
優しいノンカフェインドリンク


● ブレンドハーブティー　ポット　¥580
ローズヒップをベースに数種のハーブを使った冬のブレンド。
ホッと一息、身体が温まります。



カフェスローのお飲物　※

ほっこりあたたかいココアがおいしい季節になりました。

カフェスローの定番ホットココアもそろそろ…ということで。
昨年とちょっとレシピを変えて、より濃厚にクリーミーになって登場です。
おためしください。



ところで、ここ数年「ほっこり」という言葉をやたらよく聞くようになりましたね。最初は、耳慣れない言葉だなあと思っていたのですが、実際には昔からある表現なんだそうです。ただし京都では「精神的な疲れ」を表現するの際に使われている言葉らしく、まるで正反対。どこでどう枝分かれしたのやら、言葉って面白いですね。

カフェスローの厨房に夏の香りをいっぱい届けてくれた、
わっしゃわっしゃの赤じそと、どかーんと10kg・小金井の梅たち。

今だけのおススメドリンクに姿を変えて、メニューに登場しています。

おかげさまで、どちらも大人気！
売り切れ次第、終了となります。お早めにどうぞ。



■赤紫蘇ジュース　¥480
八王子の鈴木農園に赤紫蘇を煮出してりんご酢を加えた、さっぱり爽やかなお酢ドリンク。疲れた夏の日にもぴったりです。＊プラス￥50で赤紫蘇ソーダにもできます

■梅ジュース　¥530
小金井の無農薬青梅をてんさい糖で漬け込んだ、梅の香りたっぷりの夏だけのおすすめドリンク。おいしい青梅付！＊プラス￥50で梅ソーダにもできます

このほかアルコールにも新メニューが登場しています！
グランドメニューはこちらから。

梅雨の終わりとともに、赤じそが届きました。
元気いっぱいで、わっしゃわっしゃとしゃべりだしそう。

昨夏、人気だった赤じそのジュース。
グラスについだとき、透き通ったピンクが涼しげで、
何とも言えず綺麗です。

今年はトマト酢ソーダと人気を二分しそう？
お楽しみに！

（去年の赤じそマジックの模様はこちら）