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今週のスロープレート:1/16(水)〜

 

今週のスロープレート。

メインは長芋の竜田揚げ!自家製のタレに漬けこんでサッとフライ。ほっくりジュワッ!大変好評頂いています(スタッフ間でも人気の一品!)

 

デリは今週はスイートスプリングが登場。

すっきりとした甘さとさわやかな香りが特徴の冬の柑橘のひとつです。

菜の花の苦味とお豆のほっくり感、柑橘のさわやかさを胡麻クリームがつなぎます。

 

その他、今週も旬の元気な野菜たちと冬の食卓をお届けします。

今週もどうぞすこやかに。

 

・・・・・

 

今週のスロープレートメニュ―

 

【スープ&サラダ】
・白菜のハーブスープ

・フレッシュグリーンサラダ〜自家製オニオンドレッシング

 

【メイン】
・長芋の竜田揚げ

 

【デリ】

・厚揚げとキャベツのカレーマリネ

・菜花とスイートスプリング、レッドキドニービーンズのごまクリーム和え

・さつま芋と人参、カシューナッツの中華あんかけ

 

【ごはん】
・山形県新庄市「さわのはな」の玄米
・ごはんのおとも〜昆布と椎茸の佃煮&ひたし豆

 

*ごはんとスープはおかわり自由です。
 

・・・・

 

【営業時間】

火水木金 11:00-17:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

 

 

・・・・・


■LUNCH TIME MENU■
 

〔FOOD MENU〕
●本日のスロープレート
おとな(中学生以上)1,290/こども(小学生)900/こども(小学生未満)500
●秋野菜の高きびキーマカレー 1,100
●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350
*豚肉を使用しています。
●お子さまプレート ドリンク付 850

〔DRINK MENU〕

★印:ランチ または デザートとのセット価格

●本日のホットコーヒー /単品500  ★300

●水出しアイスコーヒー /単品550 ★350

●本日のホットティー /単品550  単品はポットサーブです。★300

●水出しアールグレイアイスティー /単品500 ★350

●番茶 ホット /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●月桃茶 /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●青森りんごジュース/単品580 ★350

●自家製スパイスコーラ /単品600 ★350

 

●自家製ジンジャーエール /単品600

●森のコーヒー〔フレンチプレス または ハンドドリップ〕 500  
森をつくり、森を守る、森林農法によるこのコーヒーは、

世界でも有数の生物多様性を誇る南米エクアドル・
インタグの森からフェアトレードで届きます。カフェスローが始まるきっかけのコーヒーです。

 

〔ALCOHOL 500〕

●ザ・プレミアムモルツ 小瓶 330ml
●オーガニックワイン 赤/白
●寺田本家 五人娘 純米酒

 

〔SEASONAL DESSERT〕2019.1.9.〜

★お食事とセットで50円引きになります。

 

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ580 /ハーフ 350

●自家製プリン

さつま芋のプリン 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子 

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*メニューは変更になる場合があります。予めご了承ください。

 

 

■TEA TIME MENU■

 

〔FOOD〕

●季節のミニプレート 850

季節のデリ2種、フレッシュサラダ、季節のスープ、さわのはなごはん

●季節のカレー 1,100

●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350

●季節の野菜のミニバーガー 480 

●玄米さわのはなの塩むすび 250

〔DRINK〕

ドリンクグランドメニューご参照ください。こちら


〔SEASONAL DESSERT〕2019.1.9.

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ 580/ハーフ 350

●自家製プリン

さつま芋のプリン 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*ティータイムのデザートセット:ドリンクとセットで¥100引きとなります。

 

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表示価格は税抜きです。

メニューは変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。 

 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 


今週のスロープレート:1/8(火)〜


新年、始まりました。いかがお過ごしでいらっしゃいますか。

寒さもいよいよ本番!ですね。

 

今年もスロープレート、紡いでいます。

根菜たっぷり、白菜、カリフラワー……旬が盛りだくさん。

寒さを和らげくれる野菜がたっぷりで、食べながらすごく安心な気持ちになったとは今週の試食当番・キッチンスタッフこまっちより。

 

 

今週のメインは雑穀・高きびボール。じゃが芋と人参、玉ねぎと高きびを合わせてころりとまとめます。

自家製のほんのりとした甘さと酸っぱさの甘酢あんかけで召し上がって頂きます。

 

・・・・・

 

今週のスロープレートメニュ―

 

【スープ&サラダ】
・白菜ネギごまスープ
・フレッシュリーフサラダ〜人参ドレッシング

 

【メイン】
・雑穀高きびボール〜甘酢あんかけ

 

【デリ】
・ヤーコン、ほうれん草とスイートスプリング(柑橘)のマリネ
・根菜の黒ごま味噌ナムル
・レンズ豆とカリフラワーの煮込み

 

【ごはん】
・山形県新庄市「さわのはな」の玄米
・ごはんのおとも〜かぶの甘酢漬&黄大豆のひたし豆

 

*ごはんとスープはおかわり自由です。
 

・・・・

 

【営業時間】

火水木金 11:00-17:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

 

 

・・・・・


■LUNCH TIME MENU■
 

〔FOOD MENU〕
●本日のスロープレート
おとな(中学生以上)1,290/こども(小学生)900/こども(小学生未満)500
●秋野菜の高きびキーマカレー 1,100
●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350
*豚肉を使用しています。
●お子さまプレート ドリンク付 850

〔DRINK MENU〕

★印:ランチ または デザートとのセット価格

●本日のホットコーヒー /単品500  ★300

●水出しアイスコーヒー /単品550 ★350

●本日のホットティー /単品550  単品はポットサーブです。★300

●水出しアールグレイアイスティー /単品500 ★350

●番茶 ホット /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●月桃茶 /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●青森りんごジュース/単品580 ★350

●自家製スパイスコーラ /単品600 ★350

 

●自家製ジンジャーエール /単品600

●森のコーヒー〔フレンチプレス または ハンドドリップ〕 500  
森をつくり、森を守る、森林農法によるこのコーヒーは、

世界でも有数の生物多様性を誇る南米エクアドル・
インタグの森からフェアトレードで届きます。カフェスローが始まるきっかけのコーヒーです。

 

〔ALCOHOL 500〕

●ザ・プレミアムモルツ 小瓶 330ml
●オーガニックワイン 赤/白
●寺田本家 五人娘 純米酒

 

〔SEASONAL DESSERT〕2019.1.9.〜

★お食事とセットで50円引きになります。

 

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ580 /ハーフ 350

●自家製プリン

さつま芋のプリン 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子 

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*メニューは変更になる場合があります。予めご了承ください。

 

 

■TEA TIME MENU■

 

〔FOOD〕

●季節のミニプレート 850

季節のデリ2種、フレッシュサラダ、季節のスープ、さわのはなごはん

●季節のカレー 1,100

●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350

●季節の野菜のミニバーガー 480 

●玄米さわのはなの塩むすび 250

〔DRINK〕

ドリンクグランドメニューご参照ください。こちら


〔SEASONAL DESSERT〕2019.1.9.

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ 580/ハーフ 350

●自家製プリン

さつま芋のプリン 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*ティータイムのデザートセット:ドリンクとセットで¥100引きとなります。

 

・・・

 

表示価格は税抜きです。

メニューは変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。 

 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 

 

 


今週のスロープレート:12/12水曜〜


冬本番!気温が低い日が続きます。

今週のメインは、じゃがいもの落とし揚げ。マッシュしたじゃが芋をまあるくして、ころんとフライしています。

クミンを効かせた自家製トマトソースでお召し上がりください。

 

寒さがまたお野菜をおいしくしてくれますね。ほうれん草の甘味が増してきているようとキッチンより。今週は白かぶと合わせてマリネにしています。固蒸しし甘みを少し引き出したかぶとのハーモニーをお楽しみください!

 

そして、今週火曜日にはさわのはな玄米の作り手・高橋保廣さんが山形新庄よりきて下さいました。

お昼を召し上がりいただき、ご自身でさわのはなをつけて頂きました!貴重な写真です◎いつものごはんがもっと味わい深くなる時間でした。また当日のことについては別途レポートします。

 

 

さむくなります。

どうぞあたたかくしてお過ごしください!

 

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今週の選べるスロープレートメニュ―

 

【スープ&サラダ】

・黒胡椒と大根のスープ

・フレッシュリーフサラダ〜自家製オニオンドレッシング

 

【メイン】

・じゃが芋のおとし揚げ〜クミントマトソース

 

【デリ】

・白かぶとほうれん草の梅甘酢マリネ

 

・ごぼうと人参、黄大豆の自家製豆乳マヨネーズ和え

 

・さつま芋と舞茸の酒粕ペペロンチーノ

 

【ごはん】

・山形県新庄市「さわのはな」の玄米

 

・ごはんのおとも〜かぶの葉の佃煮&黄大豆のひたし豆

 

*ごはんとスープはおかわり自由です。

 

・・・・・

 

【営業時間】

火水金 11:00-17:00

 木  11:00‐15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

 

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

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■LUNCH TIME MENU■
 

〔FOOD MENU〕
●本日のスロープレート
おとな(中学生以上)1,290/こども(小学生)900/こども(小学生未満)500
●秋野菜の高きびキーマカレー 1,100
●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350
*豚肉を使用しています。
●お子さまプレート ドリンク付 850

〔DRINK MENU〕

★印:ランチ または デザートとのセット価格

●本日のホットコーヒー /単品500  ★300

●水出しアイスコーヒー /単品550 ★350

●本日のホットティー /単品550  単品はポットサーブです。★300

●水出しアールグレイアイスティー /単品500 ★350

●番茶 ホット /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●月桃茶 /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●青森りんごジュース/単品580 ★350

●自家製スパイスコーラ /単品600 ★350

 

●自家製ジンジャーエール /単品600

●森のコーヒー〔フレンチプレス または ハンドドリップ〕 500  
森をつくり、森を守る、森林農法によるこのコーヒーは、

世界でも有数の生物多様性を誇る南米エクアドル・
インタグの森からフェアトレードで届きます。カフェスローが始まるきっかけのコーヒーです。

 

〔ALCOHOL 500〕

●ザ・プレミアムモルツ 小瓶 330ml
●オーガニックワイン 赤/白
●寺田本家 五人娘 純米酒

 

〔SEASONAL DESSERT〕2018.11.1.〜

★お食事とセットで50円引きになります。

 

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ580 /ハーフ 350

●自家製プリン

豆乳とカシューナッツのパンナコッタ

〜自家製すももジャムとオーがニックドライフルーツ&ナッツ 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子 

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*メニューは変更になる場合があります。予めご了承ください。

 

 

■TEA TIME MENU■

 

〔FOOD〕

●季節のミニプレート 850

季節のデリ2種、フレッシュサラダ、季節のスープ、さわのはなごはん

●季節のカレー 1,100

●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350

●季節の野菜のミニバーガー 480 

●玄米さわのはなの塩むすび 250

〔DRINK〕

ドリンクグランドメニューご参照ください。こちら


〔SEASONAL DESSERT〕2018.12.3.

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ 580/ハーフ 350

●自家製プリン

豆乳とカシューナッツのパンナコッタ〜自家製すももジャムとオーガニックドライフルーツ添え 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*ティータイムのデザートセット:ドリンクとセットで¥100引きとなります。

 

・・・

 

表示価格は税抜きです。

メニューは変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。 

 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 


今週のスロープレート:11/21水曜〜

 

日々秋が深まりますね。

 

今週のスロープレート。

 

メインは山形の在来種として伝わる青大豆「秘伝豆」の落とし揚げです。

お豆のやさしい甘さをお楽しみいただけます。

 

今週のデリの一つ、キャベツと人参・厚揚げのごまクリーム和えに登場する、厚揚げには、豊島屋とうふ店さんの絹の厚揚げを。ふんわりとやさしい歯ざわりとお味が特徴です。

 

そして、あたたかなデリにはおでん風煮込みが登場。

人参、ごぼう、長ねぎ、そしてヤーコンをほっくりと煮しめてみました◎

 

今年もヤーコンが出始めました、これから2月ぐらいまで楽しませてくれそうです。

(カフェスローキッチンによるもったいないまかないにはヤーコンの皮のきんぴらが登場!)

 

 

今週もどうぞすこやかに。

 

■「本日のスロープレート」についてくわしいこと

 

・・・・・

 

今週の選べるスロープレートメニュ―

 

【スープ&サラダ】

・季節野菜と雑穀ひえ、生姜のスープ

・フレッシュリーフサラダ〜自家製オニオンドレッシング

 

【メイン】

・山形在来・秘伝豆の落とし揚げ〜きのこの餡かけソース

 

[デリ]

・キャベツと人参、厚揚げのごまクリーム和え

 

・柿とさつま芋のジンジャーマリネ

 

・冬野菜のおでん風煮込み〜お好みで練りからしを添えて

 

【ごはん】

・山形県新庄市「さわのはな」の玄米

 

・ごはんのおとも〜昆布と椎茸の佃煮&黄大豆のひたし豆

 

*ごはんとスープはおかわり自由です。

 

・・・・・

 

【営業時間】

火水金 11:00-17:00

 木  11:00‐15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

 

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

-------

 

 

・・・・・


■LUNCH TIME MENU■
 

〔FOOD MENU〕
●本日のスロープレート
おとな(中学生以上)1,290/こども(小学生)900/こども(小学生未満)500
●秋野菜の高きびキーマカレー 1,100
●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350
*豚肉を使用しています。
●お子さまプレート ドリンク付 850

〔DRINK MENU〕

★印:ランチ または デザートとのセット価格

●本日のホットコーヒー /単品500  ★300

●水出しアイスコーヒー /単品550 ★350

●本日のホットティー /単品550  単品はポットサーブです。★300

●水出しアールグレイアイスティー /単品500 ★350

●番茶 ホット /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●月桃茶 /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●青森りんごジュース/単品580 ★350

●自家製スパイスコーラ /単品600 ★350

 

●自家製ジンジャーエール /単品600

●森のコーヒー〔フレンチプレス または ハンドドリップ〕 500  
森をつくり、森を守る、森林農法によるこのコーヒーは、

世界でも有数の生物多様性を誇る南米エクアドル・
インタグの森からフェアトレードで届きます。カフェスローが始まるきっかけのコーヒーです。

 

〔ALCOHOL 500〕

●ザ・プレミアムモルツ 小瓶 330ml
●オーガニックワイン 赤/白
●寺田本家 五人娘 純米酒

 

〔SEASONAL DESSERT〕2018.11.1.〜

★お食事とセットで50円引きになります。

 

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ580 /ハーフ 350

●自家製プリン

豆乳とカシューナッツのパンナコッタ

〜自家製すももジャムとオーがニックドライフルーツ&ナッツ 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子 

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*メニューは変更になる場合があります。予めご了承ください。

 

 

■TEA TIME MENU■

 

〔FOOD〕

●季節のミニプレート 850

季節のデリ2種、フレッシュサラダ、季節のスープ、さわのはなごはん

●季節のカレー 1,100

●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350

●季節の野菜のミニバーガー 480 

●玄米さわのはなの塩むすび 250

〔DRINK〕

ドリンクグランドメニューご参照ください。こちら


〔SEASONAL DESSERT〕2018.11.9.

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ 580/ハーフ 350

●自家製プリン

豆乳とカシューナッツのパンナコッタ〜自家製すももジャムとオーガニックドライフルーツ添え 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*ティータイムのデザートセット:ドリンクとセットで¥100引きとなります。

 

・・・

 

表示価格は税抜きです。

メニューは変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。 

 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 


今週のスロープレート:11/7水曜〜

 

今週もつむいでいます、スロープレート。

 

メインは、人気のスチーム人参のフライ。蒸して甘味を引き出しフライにして閉じ込めてつくるこのフライは、いつもの人参とのまた新しい出会い!を感じて下さる方が多く、嬉しい一品です。

 

秋野菜と雑穀ひえのサラダは、赤かぶ、赤玉ねぎ、じゃが芋、人参と、炊いたひえを合わせて。

からだを内側からきれいにしてくれる雑穀。万能です。

 

温菜には、大根と車麩の八角煮。和風にまとめた大根と車麩の煮物にほんのりきかせた八角。ほっとするお味です。

 

だんだんと寒くなります。

今週も、どうぞすこやかに。

 

■「本日のスロープレート」についてくわしいこと

 

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今週の選べるスロープレートメニュ―

 

【スープ&サラダ】

・季節野菜の粕汁

・フレッシュリーフサラダ〜自家製オニオンドレッシング

 

【メイン】

・スチーム人参のフライ〜ハーブ塩

 

[デリ]

・<冷菜>秋野菜とひえのサラダ

 

・<冷菜>春菊と舞茸、長芋の海苔和え

 

・<温菜>大根と車麩の八角煮

 

【ごはん】

・山形県新庄市「さわのはな」の玄米

 

・ごはんのおとも〜黄大豆のひたし豆&日の菜かぶの葉の漬物

 

*ごはんとスープはおかわり自由です。

 

・・・・・

 

【営業時間】

火水金 11:00-17:00

 木  11:00‐15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

 

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

-------

 

 

・・・・・


■LUNCH TIME MENU■
 

〔FOOD MENU〕
●本日のスロープレート
おとな(中学生以上)1,290/こども(小学生)900/こども(小学生未満)500
●秋野菜の高きびキーマカレー 1,100
●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350
 *豚肉を使用しています。
●お子さまプレート ドリンク付 850

〔DRINK MENU〕

★印:ランチ または デザートとのセット価格

●本日のホットコーヒー /単品500  ★300

●水出しアイスコーヒー /単品550 ★350

●本日のホットティー /単品550  単品はポットサーブです。★300

●水出しアールグレイアイスティー /単品500 ★350

●番茶 ホット /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●月桃茶 /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●青森りんごジュース/単品580 ★350

●自家製スパイスコーラ /単品600 ★350

 

●自家製ジンジャーエール /単品600

●森のコーヒー〔フレンチプレス または ハンドドリップ〕 500  
森をつくり、森を守る、森林農法によるこのコーヒーは、

世界でも有数の生物多様性を誇る南米エクアドル・
インタグの森からフェアトレードで届きます。カフェスローが始まるきっかけのコーヒーです。

 

〔ALCOHOL 500〕

●ザ・プレミアムモルツ 小瓶 330ml
●オーガニックワイン 赤/白
●寺田本家 五人娘 純米酒

 

〔SEASONAL DESSERT〕2018.11.1.〜

★お食事とセットで50円引きになります。

 

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ580 /ハーフ 350

●自家製プリン

豆乳とカシューナッツのパンナコッタ

〜自家製すももジャムとオーがニックドライフルーツ&ナッツ 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子 

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*メニューは変更になる場合があります。予めご了承ください。

 

 

■TEA TIME MENU■

 

〔FOOD〕

●季節のミニプレート 850

季節のデリ2種、フレッシュサラダ、季節のスープ、さわのはなごはん

●季節のカレー 1,100

●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1,350

●季節の野菜のミニバーガー 480 

●玄米さわのはなの塩むすび 250

〔DRINK〕

ドリンクグランドメニューご参照ください。こちら


〔SEASONAL DESSERT〕2018.11.9.

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ 580/ハーフ 350

●自家製プリン

豆乳とカシューナッツのパンナコッタ〜自家製すももジャムとオーガニックドライフルーツ添え 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*ティータイムのデザートセット:ドリンクとセットで¥100引きとなります。

 

・・・

 

表示価格は税抜きです。

メニューは変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。 

 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 

 


本日のスロープレートが変わります!:2018年10月24日〜

 

いつもカフェスローをご愛顧頂き、ありがとうございます。秋がおいしい毎日です◎

 

「 本日のスロープレート 」

旬の元気な野菜たちの多様な表情をまるごと味わって頂ける、にぎやかで楽しい、自然と風土の恵みを紡ぐ、カフェスローの看板メニューとしてスロープレート。

前回のリニューアルから5カ月が経ち、「どれもこれも本当においしい」というお声と同じぐらい、とにかくおなかいっぱいになり、「食後に飲みたかったコーヒーも入る隙間がなかった〜」「スロープレートと共にデザートも楽しみたい!」などのお声を頂くことも多くありました。

 

そこで今回!スタッフであれこれと話し合いを重ね、

ご提供のデリを厳選の4種に絞り、価格を1500円から1290円へと、もう少しコンパクトにし、さらにリニューアルしました。

デリは1回お好きなものをお好きな量お取り頂くことと、さわのはなごはんと季節のスープは変わらずおかわり自由です。

 

 

 

また同時に、ランチタイムのデザートをより楽しんで頂ければと、お食事と一緒のご注文で50円引きとさせていただきます。季節のパフェも対象になります!ハーフサイズのメニューも充実させています◎

 

カフェスローに足をお運び下さる方が、心地よくおいしくやさしい時間を過ごして頂けるところと、私たちの想いや伝えたいところ。

その2つの丁度良いところを、これからも常に模索していきたいと、改めて思います。

どうぞおたのしみください!

 

・・・・・

 

NEW!■本日のスロープレート

おとな(中学生以上)1,290円/こども(小学生)900円/こども(小学生未満)500円

季節野菜の4種のデリ

季節の元気な有機無農薬、低農薬、自然栽培で育まれる

季節の野菜をふんだんに使った、

温菜、冷菜、フライetc...お好きな分量でお楽しみください!

・フレッシュサラダ

シャッキリに欠かせない存在。自家製ドレッシングで。

・定番!幻の米「さわのはな」ごはん

もちもちで噛むほどに味わい深い!山形新庄・高橋家から届きます。

春、秋、冬は玄米、暑い季節は七分つきでご用意しています。

・ごはんのおとも

黄大豆のひたし豆&季節野菜のさわのはな糠漬けなど

・季節野菜のスープ

夏は冷や汁、秋はお野菜ごろり。

お味噌汁やハーブをきかせたスープ、シチューなどその季節の味をご用意します。

 

*デリの盛り付けは1回、お好きな量をおとり頂けます。

*ごはん・スープ・おともはおかわり自由です。


■LUNCH TIME MENU■
 

〔FOOD〕
●本日のスロープレート 1290
●秋野菜の高きびキーマカレー 1100
●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1350
 *豚肉を使用しています。
●お子さまプレート ドリンク付 850

〔DRINK MENU〕

★印:ランチ または デザートとのセット価格

●本日のホットコーヒー /単品500  ★300

●水出しアイスコーヒー /単品550 ★350

●本日のホットティー /単品550  単品はポットサーブです。★300

●水出しアールグレイアイスティー /単品500 ★350

●番茶 ホット /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●月桃茶 /単品550 *単品はポットサーブです。★300

●青森りんごジュース/単品580 ★350

●自家製スパイスコーラ /単品600 ★350

 

●自家製ジンジャーエール /単品600

●森のコーヒー〔フレンチプレス または ハンドドリップ〕 500  
森をつくり、森を守る、森林農法によるこのコーヒーは、

世界でも有数の生物多様性を誇る南米エクアドル・
インタグの森からフェアトレードで届きます。カフェスローが始まるきっかけのコーヒーです。

 

〔ALCOHOL 500〕

●ザ・プレミアムモルツ 小瓶 330ml
●オーガニックワイン 赤/白
●寺田本家 五人娘 純米酒

 

〔SEASONAL DESSERT〕2018.10.24.

★お食事とセットで50円引きになります。

 

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ580 /ハーフ 350NEW!

●自家製プリン

米粉の緑茶プリン〜自家製あんこと黒蜜添え 550/ハーフ 350NEW!

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子 

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*メニューは変更になる場合があります。予めご了承ください。

 

 

■TEA TIME MENU■

 

〔FOOD〕

●季節のミニプレート 850

季節のデリ2種、フレッシュサラダ、季節のスープ、さわのはなごはん

●季節のカレー 1100

●Pure Farm x Cafe Slowオリジナルハーブソーセージのホットドッグプレート1350

●季節の野菜のミニバーガー 480 

●玄米さわのはなの塩むすび 250

〔DRINK〕

ドリンクグランドメニューご参照ください。こちら


〔SEASONAL DESSERT〕2018.10.24.

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1,000

●自家製パウンドケーキ

ココアと胡桃とすももジャムのクランブルケーキ 580/ハーフ 350

●自家製プリン

米粉の緑茶プリン〜自家製あんこと黒蜜添え 550/ハーフ 350

●自家製タルト・パイ

果樹園木楽のりんごパイ〜お豆腐バニラアイス添え600

●ちいさなお菓子

自家製クッキー、グラノーラなど 320〜 

 

*デザートは全て卵乳製品不使用です。

*ティータイムのデザートセット:ドリンクとセットで¥100引きとなります。

 

・・・

 

表示価格は税抜きです。

メニューは変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。 

 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 

 

 


今週の選べるスロープレート:10/2火曜〜

 

秋ですね。ごはんがもりもり進みます。デリもあっつかった夏より楽しんで頂けている様子。減りも早いです!嬉しいです。

今週のメインはさつま芋の春巻き。からの3連休はコロッケ。ほくほくのさつま芋をどうぞお楽しみください!

 

 

今週は久しぶりにスロープレートの試食当番でした。ちょうどキッチンのMさん(キッチンはほとんどの人にMがつく)と一緒になってあれこれ感想やアイディア出しをしながら頂きました。

 

何に季節感を感じるか、素材同士の味の活かし合いから始まり、本当にキッチンスタッフが朝早くから1から全て丁寧に手作りしているので、その丁寧さをどう伝えていくかなどなど…実際に包丁を握って作っている人と食べると、また興味深くもあります。

 

ビュッフェ形式になって5カ月。何よりも、普通の量を取り、食べ終わってやっぱりかなり満腹…満足感も溢れんばかり。ボリューム満点!!!いつもまかないでスポット的には頂きますが、やはりトータルで食べると全然違うものですね。

 

そしてスロープレート同様、丁寧に1から作っていてやっぱり是非召し上がって頂きたいデザートが入り込む隙間がうんぬんかんぬん…とか。

デリ一つひとつの味から始まり、自分たちが何がしたいか何を伝えたいかまで、試食からわかることはとっても多いです。

 

 

山形新庄・高橋さんが作って下さっている「さわのはな」玄米もおいしい季節になりましたね。

同じく高橋さんちの黄大豆のひたし豆との相性はやはり抜群!

 

ひたし豆は店頭でも販売中です!ご自宅でも是非お楽しみください。

 

*「選べるスロープレート」くわしいこと こちら

 

・・・・・

 

今週の選べるスロープレートメニュ―

 

【スープ】

・季節野菜の豆乳スープ

 

【温菜】

・さつま芋とひじきの春巻き〜味噌ダレ→3連休はコロッケに!

 

・高野豆腐と季節野菜の甘酢和え

 

・じゃが芋とキャベツのサブジ

 

【冷菜】

・ひよこ豆とわかめの梅酢マリネ

 

・青梗菜とカリカリごぼうのサラダ

 

・塩もみキャベツのごま酢サラダ

 

・山形新庄の秘伝豆と黄大豆の煮豆

 

【ごはん】

・山形県新庄市「さわのはな」の玄米

 

・ごはんのおとも〜黄大豆のひたし豆&佃煮または人参梅

 

*ごはんとスープはおかわり自由です。

 

・・・・・

 

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

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【営業時間】

火水金 11:00-17:00

 木  11:00‐15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

 

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

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