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『Samosa Wala Timoke』〜2/17「たねと食のおいしい祭」出店者紹介


2/17(日)「たねと食のおいしい祭」では、多彩な食を紡ぐ方々が出店者として集います。個性豊かな出店者さんと出店メニューを紹介します。

次は、ベジタリアンサモサ屋さん『Samosa Wala Timoke』さん!
国立を拠点に、ニチニチ日曜市などの市や作家さんたちとのコラボレーションなどを中心に活動されています。知る人ぞ知る、ふつふつと話題のサモサ屋です。カフェスローキッチンもさばいています(笑)
サモサはインドの小さなスナック。野菜やお豆で具を三角に包んで揚げたもの。さくさくしていておつまみやおやつにもぴったり。当日は、マルシェ出店者でもある皆さんの在来種のお野菜を使用しています!

○●●○○●●○ Samosa Wala Timoke ●●○●○●○●○
○2/17(日)当日の出店メニュー
三種のサモサ 各250円 
・じゃがいも西豊(warmerwarmer)×アーモンド
・黒田五寸人参(warmerwarmer)×黄大豆(ネットワーク農縁
 〜玉ねぎととセロリのチャツネ
・安納芋(ナチュラルシードネットワーク)×レーズン



○メッセージ
Timokeのサモサは皮に全粒粉を使い、具はオーガニックで旬の野菜・豆を使った栄養満点のオリジナルベジサモサ!
Samosa Wala Timoke
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 ☆2/17(日)開催!「たねと食のおいしい祭」詳細こちら

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