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南部太ねぎ:2015年1月20日(火)つづくたねの野菜プレート

青森県に、その土地に伝わる南部太ねぎを、熱い想いで継いでいる高校生たちがいる。

そんな彼女彼らたちの想いと南部太ねぎを、全国に紹介していくwarmerwarmer高橋さん。

warmerwarmerさんの古来種野菜売り場の一つ、東京新宿の伊勢丹の売り場に、実際に創っている高校生がきて!

会いに行ってきました。

 

南部太ネギは、とろっとしていて、甘くて、滋味深くて。

一度食べたら忘れられない味。

本当に、おいしい。

 

感謝の気持ちでいっぱいです。

 


warmerwarmerさんwebサイトより



◇ポコ・ア・ポコ農園webサイト こちら
◇旅する八百屋warmerwarmerwebサイト こちら

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○1月22日(木) つづくたねの野菜プレート

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グリル
玉ねぎ(長崎)

フライ
里芋(茨城)

スチーム
黄人参(長崎)
ルタバガ(茨城)
ゆるぎかぶ(茨城)

ソテー
白菜(長崎)
南部ねぎ(青森)

サラダ
紅芯大根(茨城)

スープ
大根(茨城)

ごはん 
玄米さわのはな(山形新庄/高橋さん)
 

茨城:ポコ・ア・ポコ農園 和知さんの野菜を使用しています。

・・・・・
・「つづくたね、のいろいろ」アーカイブ こちら
 






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