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今週のスロープレート:3/7(火)〜

ごぼうやほうれん草など冬から親しんできた野菜たちと、「こんにちは!今年も会えたね!」を感じさせる春のお野菜、カリフラワー、セロリ。淡い黄緑が心を軽やかにしてくれます。今週のスロープレートは、いつもにもまして季節感満載。

 

ごぼうのトマト煮はやさしいお味で落ち着きます。玉ねぎ、セロリ、カリフラワーとセロリ、玉ねぎは、ほどよいスパイスと酸味でミックスしてサラダに。山形県新庄から届く在来米「さわのはな」はもっちりやわらか、デリ4種の多彩な表情を引き立ててくれます。

 

今週もすこやかにお過ごしください。

 

・・・・・

 

◎スロープレートメニュー:  

・さつまいももち〜にら醤油添え

 

・カリフラワー、セロリ、玉ねぎのスパイスサラダ

 

・ごぼうと車麩、えのきのトマト煮

 

・厚揚げとほうれん草の海苔和え

 

・フレッシュサラダ 〜フレンチドレッシング


・山形県新庄市さわのはな玄米 〜大根葉の漬物

・豆乳スープ


・・・・・


メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。

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