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今週のスロープレート:6/20(火)〜

 

 

 

夏至を迎えた今週。みなさま、いかがお過ごしですか?

梅雨前線が活発な日もありますが、カフェスローには初夏の野菜たちも登場しはじめ、看板メニューのスロープレートもにぎやかです。

 

雑穀のモチキビをチヂミにして酢じょうゆでさっぱりと。切干大根は旬のきゅうり、人参と一緒に黒ゴマでナムルにしました。見た目にもはっとさせられる一品です。じゃがいもとピーマンは、かりっとした歯ごたえのカシューナッツと一緒にスパイスであげました。スープはお野菜たっぷり、やさしいトマトベースのミネストローネです。

 

心と身体の調子をととのえて、7月を迎えたいですね。

今週もすこやかにお過ごしください。

 

 

◎スロープレートメニュー:   

・モチキビチヂミ〜酢じょうゆ添え

 

・カリフラワーとエリンギのバジルマリネ

 

・切干大根とキュウリ、人参の黒ごまナムル

 

・じゃがいもとピーマン、カシューナッツのサブジ

 

・フレッシュサラダ 〜フレンチドレッシング


・山形県新庄市さわのはな玄米 〜かぶの葉の佃煮


・ミネストローネ


・・・・・


メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。 

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