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今週のスロープレート:7/11(火)〜

 

暑い日が続きますね。いかがお過ごしでしょうか。

プレートの上の野菜たちは夏本番。いよいよ彩りゆたか、にぎやかに。

 

 

ごはんも夏仕様になりました。山形県新庄市からの「さわのはな」は玄米から五分づき米に。

さらに、日本各地で受け継がれてきた在来米50種をブレンドした「色々米」と合わせてお出ししています。栃木県河内郡上三川町の農家、上野長一さんが農薬も化学肥料も使わずに丹精込めて育てたお米です。

 

色々米について こちら

350品種 たねとり田んぼ 2013 〜在来種を守り継ぐプロジェクト〜 こちら

 

今週もどうぞすこやかに。

 

・・・・・

 

◎スロープレートメニュー

 

・かぼちゃのグリル 〜自家製サルサソース

 

・神崎在来豆の冷奴 〜赤とオレンジのカラーピーマン・塩・オリーブオイル

 

・ナスとエリンギの青じそマリネ

 

・オクラ・なめこ・モロヘイヤの山椒和え

 

・ズッキーニといんげんのクミンソテー

 

・山形県新庄市「さわのはな」五分搗き米 と& 在来50種の色々米  〜大根葉の佃煮


・中華スープ〜丸麦入り


・・・・・

メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

 

 






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