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今週のスロープレート:9/5(火)〜

 

季節の変わり目、いかがお過ごしですか。

たくさんの元気を与えてくれた夏野菜たち、今年も自然の恵みに感謝です。みんなに愛された宝桃の季節もそろそろ終わりに近づいてきました。少し寂しい気持ちと、次のメニューを迎えるわくわくする気持ち。そんな秋のはじめの今週のスロープレート。

 

メインはまるまるとかわいらしいおとし揚げ。青大豆のふんわりとやさしい味わいにマスタード醤油がアクセント。さっぱりとした中華風の春雨サラダに、こっくりとしたみそ和え。ナスやズッキーニ、トマトにパプリカなどが入ったラタトゥイユは夏のしめくくりにぜひじっくりと味わっていただきたいと思います。

 

今週も、みなさまの毎日がすこやかでありますように。

 

・・・・・

 

◎スロープレートメニュー

 

・青大豆のおとし揚げ〜マスタード醬油

 

・きゅうりと人参の中華風春雨サラダ

 

・じゃがいもとオクラ、エリンギのみそ和え

 

・夏野菜のラタトゥイユ

 

・神崎在来とうふの冷奴〜塩とオリーブオイル、コリンキーのスライス添え

 

・山形県新庄市「さわのはな」五分搗き米と在来50種の色々米 〜ひたし豆

 

・カレースープ

 

・・・・・

メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。 

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