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月桃

 

10月初旬。月桃茶でお世話になっているレセラさんの月桃を使ったコスメの新作発表&トークイベントを開催頂きました。

美を真ん中にした時間と空間は、またいつもとは違った雰囲気のカフェスローとなりました。

代表・うすき友美さんのからだの仕組みとこころの在り方に寄り添う美のお話はやはり興味深い。

 

 

カフェスローキッチン、沖縄料理を紡ぎました。月桃の葉っぱでお餅をくるんで蒸すムーチー、塩漬けにして茹でたスーチカー。
シンプルな調理でいながら、保存できたり、滋味を味わえたり。風土に伝わる文化や知恵を、改めて感じる機会でした。好評いただきうれしかったです。

 

 

沖縄育ちのスタッフyの実家から送って頂いた葉っぱ。沖縄ではとてもなじみのある植物だそうです。

スッとした形がかっこいい。

ムーチーは、こねた餅を月桃の葉っぱに一つずつ包んで蒸したもの。熱を加えるとシャープな香りが広がります。

 

 

乾燥前の実はおもちゃみたいな鮮やかさ。カラカラとした音がかわいい。

 

ご参加の方のお土産には、カフェスローオリジナルの月桃スコーンもつけさせていただきました。

 

うすきさん、レセラの皆様、この度もありがとうございました。
改めて、おめでとうございます!

 

*月桃スキンケア ムーンピーチ  こちら






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