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季節のパーティ:2017夏

 

夏の始めの7月。

パーティをいくつか承らせて頂きました。

 



パーティでは、ご利用用途始めお集まりになる方々のニーズに合わせて、お食事、ドリンク、デザートのメニューをおつくりしていきます。

 

 

カフェスローでは、自然の循環の中で育まれる、無農薬・低農薬、在来種の素材を選択して、調理しています。

作り手の皆さんの想いと、季節の恵みと素材本来の味を楽しんで頂きたい思いもそっとのせて。

 

 

プランによって、お肉やお魚のお料理もご用意しています。

夏のこの日は、富士山のふもとで元気に育つ、ゆうゆう鶏を使ったタンドリーチキンを焼きました。

 

 

カフェスロー定番、山形新庄から届く幻の米「さわのはな」のおむすび。

パーティでは彩りよく、お化粧して。また、食べやすいように小さめに結んでいます。

 

 

デザートも、ご要望に応じてカフェメニューにないものをご用意しています。

暑さが本番に差し掛かったこの日は、ケーキとお豆腐のアイスを。

 

ご利用用途に応じて音響設備等のご用意もございます。

どうぞお気軽にお問合せください。

 

■パーティプラン等詳細 こちら

■ウェディングパーティは別途お問い合わせください。
 WEDDING PARTY archive *

 

 

MENU 2017summer-----

 

車麩フライのピンチョス

蒸しナス・エリンギ・青じそのマリネ

オクラとなめこ、モロヘイヤの山椒和え

ズッキーニといんげんのクミンソテー

かぼちゃと大豆ミート、ナッツのグリル

さわのはなのおむすび2種

 とうもろこしとブラックペッパー

 高野豆腐のドライカレー

 

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夏野菜のサラダ〜人参ドレッシング

かぼちゃとピーマン、カシューナッツのサブジ

車麩フライ〜酒粕タルタルソース

さわのはなのおむすび2種

 青大豆とブラックオリーブ ガーリック

 切干大根と人参の柚子胡椒

 

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塩豆腐と夏野菜のピンチョス

きゅうりと金時豆のごま酢サラダ

かぼちゃと長ネギのピリ辛味噌和え

2色のズッキーニといんげん、きのこのオリーブオイル煮

ゆうゆう鶏のタンドリーチキン

さわのはなのおむすび2種

 とうもろこし

 オリーブ

 

キャロブケーキ〜豆腐のバニラアイス添え

オーガニックコーヒー

 

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