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今週のスロープレート:1月19日(金)〜

 

今週のスロープレート。

 

メインは長芋ときのこのさっくりフリッター。自家製の餡でどうぞ。

かぶのピンク、スープの赤、サブジの黄色、味噌和えやサラダの緑など、彩り豊か。

 

ちぢみほうれん草。この季節だけの味。

緑が濃くて、肉厚、甘くておいしい。

サッと茹でたり、炒めたりするだけでも美味しく頂けます。

 

今週もどうぞすこやかに。

 

・・・・・

 

◎スロープレートメニュー

 

・長芋ときのこのフリッター 〜自家製餡


・赤かぶとごぼうのマスタードマリネ

 

・厚揚げとターサイまたはちぢみほうれん草の甘酒みそ和え

 

・人参とヤーコンのサブジ

 

・フレッシュサラダ 〜フレンチドレッシング

 

・山形県新庄市「さわのはな」玄米 〜大根葉の佃煮

 

・根菜のミネストローネ

 

・・・・・

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