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今週のスロープレート:1月25日(木)〜


 

大根、赤かぶ、カリフラワーにお芋たち…冬のスロープレートはボリューム満点!もりもりです◎

お腹の真ん中からあたたまります。

見た目も、豆乳スープや白和え、カリフラワーなど白系が多く、冬のようなイメージ。

 

今週のメインは大根の竜田揚げ!

ご自宅でも是非試して頂きたい一品。

硬蒸しした大根を、お醤油、みりん、出汁、生姜、ニンニクなどお好みのタレに1時間以上漬けこみ、衣をつけて揚げます。お味噌汁に、サラダに、おろして付け合わせにと、冬の万能野菜の大根。その一つに、是非おためしください。

 

今週もどうぞすこやかに。

 

・・・・・

 

◎スロープレートメニュー

 

・大根の竜田揚げ

 

・さつま芋とセロリのバルサミコマリネ

 

・菜の花とヤーコンの白和え

 

・赤かぶとカリフラワーのハーブオイル煮

 

・フレッシュサラダ 〜フレンチドレッシング

 

・山形県新庄市「さわのはな」玄米 〜セロリ葉の佃煮

 

・根菜の豆乳スープ

 

・・・・・

メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。 

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