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今週のスロープレート:5/9(水)〜

 

先週、5月5日は二十四節気で立夏でした。

夏が本格的に始まるその少し前、「もうすぐ夏がやってくる」という気配を感じられるお天気でしたね。今週は冷たい雨が降り、寒暖差もはげしくなりましたが、変わりなくお過ごしでしょうか。

 

春から夏へと季節が移り変わっていく時季。

旬の野菜を届けてくださる農家の方々に感謝して、紡いでいますスロープレート。デリには色味が新鮮なひじきとラディッシュの組み合わせや、鮮やかなチンゲン菜にパプリカ、絹さやも今季初登場となりました。かぶの葉は佃煮にして、さわのはなの玄米ごはんのお供に。食材を余すことなく『いただきます』。

 

週末はまた太陽が顔を出してくれそうですね。

今週も、みなさまのご来店心よりお待ちしております。

どうぞすこやかにお過ごしください。

 

・・・・・

 

◎スロープレートメニュー

 

・車麩のフライ〜酒粕タルタルソース添え〜

 

・キャベツとひじき、ラディッシュのマリネ

 

・チンゲン菜とえのき、パプリカのナムル

 

・小かぶと絹さやのハーブオイル煮

 

・フレッシュサラダ 〜フレンチドレッシング

 

・山形県新庄市「さわのはな」玄米 〜かぶの葉の佃煮

 

・和風スープ

 

・・・・・

メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

 






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