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にっぽんの豆パフェ ほか:6月からのデザートメニュー

 

6月。梅雨の季節に入りました。あじさいが美しいですね。

季節のパフェは、中村さんちのいちごからバトンを受け取り、昨年も好評頂いた「にっぽんの豆パフェ」!が登場です。

 

今月からカフェ営業時間に”ランチタイム”と”ティータイム”を設定させて頂きました。

デザートは終日のご用意があります。お茶だけのご利用ももちろん歓迎です。

【営業時間】

火水金 11:00-17:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30:14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

木曜臨時休業日(6月のみ予定)/定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

・・・・・

 

●にっぽんの豆パフェ 1000円

山形新庄の秘伝豆(青大豆)黄大豆、 北海道中川郡幕別町の平沢さんが作る金時豆のコンポートに、お店で炊いた粒あん。ご近所小平の豊島屋とうふ店さんが届けてくれる神崎在来大豆の絹豆腐のアイスやクリーム... ピリッと爽やかな辛味と酸味が効いた生姜のジュレや、あんずのピュレがアクセント。

最後まで飽きずにさっぱりとバランスよく味わえますように。こだわりの素材を選び上から下まですべてを手づくりした豆づくしの新感覚パフェです。

 

●フレッシュ甘夏タルト 600円

ほんのりカルダモン香る生地に豆乳レモンカスタードを流しジューシーな甘夏をたっぷり乗せました。皮はジャムに仕立て上からとろりとかけ全体をまとめています。初夏にさっぱり爽やかで軽やかなタルトです。

 

●豆腐のパンナコッタ いちごソース 500円

カシューナッツクリームでコクを出した濃厚ながらさっぱりとした味わいのパンナコッタに、国分寺中村農園さんのいちごで作った自家製ソースをとろりと添えました。

 

●甘夏ピールとカモミールのマフィン〜豆腐クリーム添え 550円

豆腐を使ったしっとりとしたパウンド生地に手作りピールとカモミールフラワーを合わせました。豆腐のクリームと一緒にどうぞ。

 

〔ドリンクセット〕

*ランチタイムセット:+¥300でドリンクがつけられます。

*ティータイムセット:ドリンクとセットで‐¥100となります。

・・・・・

 

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

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【営業時間】

火水金 11:00-17:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

木曜臨時休業日(6月のみ予定)/定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

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