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国分寺・平野農園さんのブルーベリータルト ほか:夏至からのデザートメニュー

 

6月。梅雨。夏至を今年も迎えましたね。一歩ずつ夏が近づいています。

季節の変化とともに、メニューもまた新しく。

 

まずは季節のフルーツタルト。今年も国分寺・平野農園さんのブルーベリーをたっぷり使ったタルトをご用意します。

そしてひんやりうれしい一品には、豊島屋さんの神崎在来のお豆腐を贅沢に使ったやさしいアイスクリーム!オーガニックココアと自家製オレンジピールを入れて練り上げた2つの味をご用意。

 

 

季節のパフェは引き続き、昨年アド街ック天国でもご紹介頂いた「にっぽんの豆パフェ」。少なくとも7月の半ばぐらいはまではまだご用意予定です。

 

そして豆乳のパンナコッタと中村農園さんのいちごでつくるソースが織りなすひんやり&やさしい口当たり。好評頂いています。

 

デザートはいずれも卵・乳製品を使わずに作っています。

ぜひお楽しみください!

 

 

<お知らせ>

6月より”ランチタイム”と”ティータイム”を設定させて頂きました。

デザートは終日のご用意があります。お茶だけのご利用ももちろん歓迎です!

【営業時間】

火水金 11:00-17:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30:14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

木曜臨時休業日(6月のみ予定)/定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

・・・・・

 

●にっぽんの豆パフェ 1000円

山形新庄の秘伝豆(青大豆)黄大豆、 北海道中川郡幕別町の平沢さんが作る金時豆のコンポートに、お店で炊いた粒あん。ご近所小平の豊島屋とうふ店さんが届けてくれる神崎在来大豆の絹豆腐のアイスやクリーム... ピリッと爽やかな辛味と酸味が効いた生姜のジュレや、あんずのピュレがアクセント。

最後まで飽きずにさっぱりとバランスよく味わえますように。こだわりの素材を選び上から下まですべてを手づくりした豆づくしの新感覚パフェです。

 

●国分寺・平野農園さんのブルーベリータルト 600円

ほんのりスパイスの香るタルト生地に、豊島屋豆腐店の木綿豆腐を使用したレアチーズ風のムース。自家製ジャムの上には、平野さんから届くつやめく宝石のようなブルーベリーをふんだんに散りばめた爽やかなタルトです。

 

●豆腐のパンナコッタ いちごソース 500円

カシューナッツクリームでコクを出した濃厚ながらさっぱりとした味わいのパンナコッタに、国分寺中村農園さんのいちごで作った自家製ソースをとろりと添えました。

 

●豊島屋さんのお豆腐アイス ココア&オレンジピールとグラノーラ 550円
絹豆腐、菜種油、甜菜糖など植物性の素材で作ったお豆腐アイスに、オーガニックココアと自家製オレンジピールを入れて練り上げました。リッチな味わいながらヘルシー。カフェスロー定番・豊島屋とうふ店の大豆の甘さをたっぷり堪能できるアイスクリーム!ナッツ入りのざくざく自家製グラノーラと共にお楽しみください!

 

〔ドリンクセット〕

*ランチタイムセット:+¥300でドリンクがつけられます。

*ティータイムセット:ドリンクとセットで‐¥100となります。

・・・・・

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

 

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【営業時間】

火水金 11:00-17:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

木曜臨時休業日(6月のみ予定)/定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

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