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ピーチフェア2018 & ひんやりフロート:夏の新メニュー

 

今年も夏がきてよかったー!と思わせてくれます。桃◎

カフェスローの桃は、山梨県・一宮市の桃農家「宝桃園」さんが紡ぐ、ふんわりとやさしい香りときめ細やかな歯ざわりの、宝物のような桃「宝桃」。8年目になる今年の夏も使わせて頂いています。

季節の果物や素材で作るパフェシリーズでも、桃は毎年大人気!です。ドリンクも2種類をご用意。ビタミンCをたっぷり含んだ「ピーチとハイビスカスゼリーのソーダ」と「豆乳ピーチミルク」。夏の暑さを和らげる味わいです。

 

 

そして今年の夏はもう一つ。カフェスローデザートの定番*豊島屋とうふ店さんの神崎在来豆腐を贅沢に使ったアイスを浮かべたフロート。定番や季節のドリンクと共に、すずやかにお楽しみください!

 

 

素敵な夏を!

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PEACH FAIR 2018

 

・宝桃のピーチパフェ ¥1000

桃を丸ごと使ってつくります。コンポートにシャーベット、アイスクリーム、ジュレ。国分寺平野農園さんのブルーベリーのソースの酸っぱさをアクセントに。パフェのベースともいえる、豊島屋さんのお豆腐でつくるお豆腐のクリームと、名脇役に自家製の塩麹クッキーとマスコバド糖のグラノーラ。一つひとつの層とハーモニーをぜひお楽しみください!

 

・ピーチとハイビスカスゼリーのソーダ ¥650

桃を楽しんで頂けるシンプルなソーダに、ビタミンCをたっぷりと含んだ、ハイビスカスとローズヒップのゼリーを合わせました。夏のさわやかさをお届けします。

 

・豆乳ピーチミルク ¥620

豆乳と宝桃のコンポート、シロップを合わせたドリンクです。宝桃のふんわりとやさしい甘さと、豆乳のまろやかさのハーモニーを楽しんでいただけます。

 

\ひんやりお豆腐アイスのフロート/

・水出しアイスコーヒーフロート ¥700

・信州ぶどうジュースフロート ¥730

・豆乳ピーチミルクフロート ¥770

 

豊島屋とうふ店の神崎在来絹豆腐を贅沢に使ってつくるバニラアイス。菜種油、てんさい糖など植物性の素材のみでつくっています。みずみずしく軽いそんなバニラアイスを、カフェスロー定番&季節のドリンクに、ぷかーん&どかーんと浮かべました。

 

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メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。

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