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果樹園木楽のジェネバりんごパイ〜アイスクリーム添え:2018年8月新メニュー

 

初秋のデザート新メニュー。

中まで真っ赤なジェネバ。食べるとシュワする加工用のりんごのスィーツ第二弾!

 

全粒粉のサクサク生地に、ごろりと煮込んだジェネバをたっぷり詰めて。アパレイユにはザクザクのくるみとかぼちゃの種をキャラメルソースでまとめてしっとりと。

さっぱりひんやり、豊島屋とうふ店さんのお豆腐のバニラアイスを添えています。

コーヒーはもちろん、是非アッサム紅茶と楽しんでいただきたいです。

 

また、8月31日より始まる、Down to Earthさんのアーミッシュワンピースとアーミッシュの暮らしを紹介するギャラリーが始まります。 期間中、Down to Earthさんよりご提供頂いたアーミッシュのベリージャムを限定でおつけします! ギャラリーと合わせて是非お楽しみください。

『アーミッシュワンピースとアーミッシュの手仕事展 /Down to Earth 2018秋冬 展示会』こちら

 

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2018.8.31.ー

 

●果樹園木楽のジェネバりんごパイ〜お豆腐のバニラアイスクリーム添え 580  8/30NEW!

 

●豆腐とカシューナッツのパンナコッタ〜果樹園木楽のジェネバりんごのフルーツソース 500  NEW!

カシューナッツクリームでコクを出した濃厚ながらさっぱりとした味わいのパンナコッタ。

8月後半は、今年は山形県朝日町のりんご農家さん・果樹園木楽さんがつくる真っ赤なりんごジェネバのソースが登場。

とれる期間がとても短いジェネバ。どうぞお見逃し無くです!期間限定です。

 

●宝桃のピーチパフェ 1000

桃を丸ごと使ってつくります。コンポートにシャーベット、アイスクリーム、ジュレ。国分寺平野農園さんのブルーベリーのソースの酸っぱさをアクセントに。パフェのベースともいえる、豊島屋さんのお豆腐でつくるお豆腐のクリームと、名脇役に自家製の塩麹クッキーとマスコバド糖のグラノーラ。一つひとつの層とハーモニーをぜひお楽しみください!

 

●豊島屋とうふ店さんの選べるお豆腐アイス <シングル320・ダブル550・トリプル770>

*アールグレイ、ジンジャーハニー、シンプルバニラからお選びください。
たっぷりの生姜と濃いめに淹れたオーガニックアールグレイ紅茶を、絹豆腐、菜種油、甜菜糖など植物性の素材で作ったお豆腐アイスに練り込みました。リッチな味わいながらヘルシー。カフェスロー定番・豊島屋とうふ店の大豆の甘さをたっぷり堪能できるアイスクリーム。ナッツ入りのざくざく自家製グラノーラと共にお楽しみください!

 

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フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

 

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【営業時間】

火水金 11:00-17:00 

 木  11:00-15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

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