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果樹園木楽のりんごの季節、到来!:2018年9月デザート新メニュー

 

秋ですね。あの暑かった夏は一体?と思うほど涼しい毎日です。

秋はやっぱり嬉しいです。

収穫と食欲の秋、芸術の秋◎

 

りんごは、山形県朝日町の果樹園木楽さんのりんごを今年も使わせて頂いています。

果樹園木楽さんはご夫婦二人で営む小さな家族経営の農家さん。農薬をできるだけ使わず、除草剤や化学肥料は不使用で栽培されています。樹上で完熟し、樹木への肥料もできるだけ少なく樹木の力強い命を活かし、りんごそのものの味を追求しています。

 

果樹園木楽ウェブサイト

果樹園木楽FaceBookページ

 

*果樹園木楽さんFBページより

 

好評いただいているアップルパイも、加工用の”ジェネバ”から”つがる”へ。

 

 

豆乳とカシューナッツのパンナコッタも、自家製すももジャムとドライフルーツナッツに。

初夏に煮込んだ自家製のすももジャムに、オーガニックドライいちじくなどのドライフルーツや香ばしく塩煎りしたアーモンドをトッピング。濃厚なデザートでお子様にも喜ばれます。

 

 

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豆乳とカシューナッツのパンナコッタ〜自家製すももジャムとドライフルーツナッツ 450円

 

果樹園木楽のりんごパイ〜アイスクリーム添え 580円

季節に沿って移り変わる様々な品種のりんごを使用し、全粒粉入りのザクザクパイ生地にくるみとかぼちゃの種のキャラメリゼと敷き詰めました。あたたかいパイに冷たい豆腐のバニラアイスを添えて。

 

果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1000円

樹上で完熟させたりんごたちを贅沢に使い、角切りりんご、コンポート、シャーベットを見た目も麗しくデザインしました。キャラメルアイスや豆腐クリーム、グラノーラにいたるまで100%自家製。キャラメルのほろ苦さと、りんごの酸味のハーモニーをぜひ多くのみなさまに味わっていただきたい 一品です。

 

選べるお豆腐アイス ダブル550円 /シングル330円 /トリプル770円

<バニラ・ハニージンジャー・アールグレイ>よりお選び下さい。

 

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フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

 

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【営業時間】

火水金 11:00-17:00 

 木  11:00-15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

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