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ココアとくるみとすももジャムのケーキ:2018年秋の新メニュー

 

こっくりとした味がだんだんとおいしい季節。そんな季節に寄り添い、ココアをメインに使ったパウンドケーキが焼きあがりました。

 

生地には豊島屋とうふ店さんの神崎在来でつくる絹豆腐をいれこんでしっとりとさせつつ、大きめのカットでざくざくと入った胡桃と、自家製の甘酸っぱいすももジャムをアクセントに。上部にはサクサクのクランブルを。

 

厚みもどっしり。やさしい甘さの豆腐クリームを添えて、どうぞお楽しみください!

 

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NEW●ココアとクルミとすももジャムのケーキ〜豆腐クリーム添え 550

 

●豆乳とカシューナッツのパンナコッタ〜自家製すももジャムとドライフルーツナッツ 450

 

●果樹園木楽のりんごパイ〜アイスクリーム添え 580

季節に沿って移り変わる様々な品種のりんごを使用し、全粒粉入りのザクザクパイ生地にくるみとかぼちゃの種のキャラメリゼと敷き詰めました。あたたかいパイに冷たい豆腐のバニラアイスを添えて。

 

●果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ 1000

樹上で完熟させたりんごたちを贅沢に使い、角切りりんご、コンポート、シャーベットを見た目も麗しくデザインしました。キャラメルアイスや豆腐クリーム、グラノーラにいたるまで100%自家製。キャラメルのほろ苦さと、りんごの酸味のハーモニーをぜひ多くのみなさまに味わっていただきたい 一品です。

 

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フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

 

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【営業時間】

火水金 11:00-17:00 

 木  11:00-15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

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