HOME >> 日々雑記(新着情報)

Happy Chocolate Time ! 2019


今年も一年で1番チョコレートが注目される季節がやってきました。

わたしたちを幸せな気分にしてくれるチョコレート。原材料のカカオは南の国々でどのようにつくられて、私たちの元に届くのでしょうか?アンフェアな貿易の現状や児童労働など、チョコレートにまつわる問題を紐解き、フェアトレードや森林農法、途上国でのチョコレートづくりなど、作る人やその土地の生きものも、みんなが嬉しいチョコレートを紹介します。

 

ヴァレンタインデーには愛のあるチョコレートを是非!

 

・・・・・

 

■期間:2019年1月27日(日)〜2月17日(日)カフェ営業時間内

 

♥HOT TOPIC 1♥スペシャルチョコレートメニュー
愛あるチョコレートを贅沢に使い、カフェスローオリジナルのスペシャルなお飲み物とデザートメニューをご用意します。是非、ゆっくりとお楽しみ下さい。

 

◆Desserts
●バランゴンバナナとチョコレートのパフェ 1000

チョコレートとバナナの黄金コンビ。サクサクのクランブルと塩アーモンドをアクセントとして重ねた手作りパフェ!

上から順番に…

バナナたっぷりアイスとココアアイス、豆乳カスタードクリームにごろっとカットしたフレッシュバナナと柑橘、ココアの豆腐クリーム、角切りチョコ入りクランブル。

*スローウォーターカフェのエクアドルチョコレート・ビターとAPLAのバランゴンバナナを使用。


●豆腐のガトーショコラ 630
しっとり、濃厚。ダイスカットのチョコレートに、ほろりと苦いカカオニブをアクセントに。チョコレートをたっぷり使用していますので、チョコレート好きの方にお勧めです。
*スローウォーターカフェのエクアドルチョコレート・ビター、APLAのパプアカカオニブを使用


●ちいさなお菓子

・カカオニブのショコラクッキー(5枚) 380

新作◎ほろ苦さと甘じょっぱさ。ホットチョコレートとも程よくお楽しみいただける甘さです。

 

◆Drink
●ホットジンジャーチョコレート 680

カフェスローオリジナル・生姜と唐辛子が効いた自家製ジンジャーシロップがチョコレートを引き立てます。冬の定番、濃厚でマイルドなホットチョコレート。

*スローウォーターカフェのエクアドルチョコレート・ビターを使用


●自然酒 寺田本家純米酒のホットチョコレート 750

こちらも定番。元祖自然蔵・寺田本家の純米酒「五人娘」と  エクアドルチョコレートでつくります。ほんわかと気持ちよくなって、からだもこころもほかほかのひとときをどうぞ。

*スローウォーターカフェのエクアドルチョコレート・ビターを使用

 

●ホットラムチョコレート 750

 

毎年人気のホットチョコレートドリンクに、今年は新しい味が登場です。こっくりマイルドなチョコレートにラムの風味が嬉しい組み合わせ。

*スローウォーターカフェのエクアドルチョコレート・ビターを使用

 

♥HOT TOPIC 2♥トーク

『チョコレートの真実 APLA 野川未央 × カフェスロー 吉岡淳』
開催日時:2/2(土)18:30〜20:30/18:00開場

こちら

 

 


♥HOT TOPIC 3♥チョコレートマーケット
フェアトレードやオーガニックのチョコレートを販売。スローウォーターカフェ、オルター・トレード・ジャパンなどフェアトレードやオーガニックのチョコレートを店頭にて販売中。



・・・・・ 

・特定非営利活動法人APLA()/株式会社オルター・トレード・ジャパン(
バナナやエビ、コーヒーなど、食べものの交易を通じて支え合う関係をつくる社会的企業とNPO。 

・スローウォーターカフェ有限会社(
南米エクアドルとのフェアトレード企業 

 






ブログ内を検索

カレンダー

  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< October 2019 >>

最近の投稿一覧

カテゴリー

これまでの投稿

カフェスローおすすめ書籍・音楽

カフェスローおすすめ書籍・音楽

カフェスローおすすめ書籍・音楽

カフェスローおすすめ書籍・音楽

カフェスローおすすめ書籍・音楽

リンク

プロフィール

mobile

qrcode

その他