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今週のスロープレート:1/30(水)〜

 

今週のスロープレート、メインは山形新庄・高橋さんたちがつくる黄大豆をナゲットに。

豊島屋さんのお豆腐、パン粉とまとめ、やさしいながらもしっかりした食感です。

お子さんにも気に入って頂けるだろうなぁ!

 

 

今週は、国分寺で撮影をされる方々からヴィ―ガン対応のお弁当のお問合せも頂き、こちらをご用意しました。

おいしく召し上がっていただけるといいなぁ。

 

 

ところで話はかわりますが、デリに使用させて頂いている白いんげん豆「手亡」。

べにや長谷川商店の白くて、美しいお豆です。

 

・・・・・

 

今週のスロープレートメニュ―

 

【スープ&サラダ】
・わかめスープ

・フレッシュグリーンサラダ〜自家製オニオンドレッシング

 

【メイン】
・大豆ナゲット〜自家製トマトソース

 

【デリ】

・車麩とごぼう、キノコのレモンの醤油マリネ

・切干大根とセロリのスィートチリソース和え

・いろいろお豆とカリフラワー、じゃが芋のハーブソテー

 

【ごはん】
・山形県在来「さわのはな」の玄米
・ごはんのおとも〜昆布と椎茸の佃煮と高橋さんの黄大豆のひたし豆

 

*ごはんとスープはおかわり自由です。
 

・・・・

 

【営業時間】

火水木金 11:00-17:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

 

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