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「国分寺中村農園さんのいちごのパフェ」と「いちご酢ソーダ」:2019年3月新メニュー

 

じゃじゃーん。今年もついにカフェスローにもやってきましたよ、国分寺中村農園さんのい・ち・ご!

 

 

先月2月に今年も中村農園さんへお伺いさせて頂きました。人々の暮らしのすぐ隣で展開される都市農業。それを維持し、アップデートするための技術と知恵。そしてチャレンジし続ける中村さんの背中を見ながら、今年もたくさんのエネルギーを頂きました。

 

 

 

 

カフェスローで扱わせていただいているのは、”紅ほっぺ”です。絶妙な甘さで本当においしい。思わず笑顔になってしまいます。(今年はこくべジ便で届けて頂いています。ありがとうございます!)

 

 

 

めぐる季節とともに、どうぞお楽しみいただければ幸いです。

 

(*中村農園さんでの写真はスローツアーじゅんじゅんよりお借りしました。ありがとう!)

 

・・・・

 

〔SEASONAL DESSERT & DRINK 2019.3.〕

 

●国分寺・中村農園のいちごのパフェ 1,000

季節限定*国分寺の中村農園さんのいちごを贅沢に使用したいちごづくしのスペシャルパフェ!

めぐる季節と共にあるそのときのいちごの味を活かし、甘過ぎずさっぱりと。口に運ぶ度に食感の変化が楽しめるようにとグラスに様々なパーツを重ねました。

フレッシュいちごに、いちごのムース、いちごのシャーベット、ざくざくグラノーラ、お豆腐で作ったアイスに自家製のいちごソース…上から下まですべて手作り。

 

●国分寺中村農園のいちご酢ソーダ 650

 

中村さんが丹精込めてつくるいちごと、しっかり酸っぱい千鳥酢、てんさい糖で作った自家製シロップをソーダで割って。

すっきりとさわやかな春の味をお届けします。

 

・・・・

 

●バナナたっぷり とうふのキャラメルムース  580 ハーフ 350

神崎在来大豆で豊島屋さんがつくるお豆腐の甘さを活かしたムースに、香り高いバランゴンバナナをごろごろ乗せました。トッピングには、塩アーモンドと豆腐のクリーム、キリッと苦みを効かせたキャラメルソース。

 

 

 

●緑茶と桜のクランブルケーキ 600 ハーフ350

生地に豊島屋とうふ店の絹豆腐を使用したしっとりとした食感。緑茶のほろ苦さと、桜のほのかな塩味のバランスがよいケーキ に豆腐のクリームと黒蜜を添えました。

 

● 抹茶オレ 650

抹茶にマスコバド糖・牛乳を合わせた、 優しい甘みと抹茶の風味を味わえるラテ。 春にぴったりの、きれいな黄緑色。 合わせるミルクはふんわりフォームさせて います。 軽やかな春の味をどうぞお楽しみください。

 

●ラベンダーミルクティ<ポットサービス>  730 

アッサムティにラベンダーとオレンジピールを加えたミルクティ。

清々しいラベンダーの香りと、オレンジピールの爽やかな柑橘の香りは心を元気にしてくれます。リラックスタイムのおともにどうぞ。

 

<デザートセット>

★ランチタイム:お食事とセットで50円引きになります。

★ティータイム:ドリンクとセットで100円引きになります。

 

表示価格は税抜きです。

メニューは変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。 

 

・・・・・

 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 

 


今月の営業日カレンダー

 

 

カフェ営業 イベント・パーティー
3月1日 11:00〜17:00 夜イベント
3月2月 11:00〜15:00 夜イベント
3月3日 11:00〜18:00
3月4日 定休日

3月5日

11:00〜17:00

3月6日

11:00〜17:00

3月7日

11:00〜17:00 夜イベント
3月8日 11:00〜17:00 夜イベント
3月9日 11:00〜15:00 夜イベント
3月10日 11:00〜18:00

 

3月11日

定休日 昼・夜イベント
3月12日 振替休日

3月13日

11:00〜17:00 夜イベント
3月14日 11:00〜17:00 夜イベント
3月15日 11:00〜17:00 夜イベント
3月16日 11:00〜18:00
3月17日 11:00〜18:00
3月18日 定休日
3月19日 11:00〜17:00 夜禅カフェ
3月20日

11:00〜17:00
3月21日 木祝 11:00〜18:00
3月22日 11:00〜17:00
3月23日

11:00〜18:00

3月24日 11:00〜18:00
3月25日

定休日

3月26日 11:00〜17:00
3月27日 11:00〜17:00

3月28日

11:00〜17:00
3月29日 11:00〜17:00
3月30日 11:00〜18:00
3月31日 11:00〜18:00
4月1日 定休日

 

[ 基本情報 ]

■ カフェ営業時間

火水木金 11:00-17:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30の毎日 ・14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップとなります。

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月※祝日の際は営業し火曜振休 

 

 

・カフェのラストオーダーは閉店30分前です。
・イベントなどの詳しいスケジュールはこちら
・掲載内容は随時更新されます。

 

■ アクセス
国分寺駅南口から徒歩5分 詳しい行き方
〒185-0022 東京都国分寺市東元町2-20-10
TEL : 042-401-8505 mail : cafeslow@h4.dion.ne.jp

■ 店内情報<カフェ営業時>
・店内約60席/テラス席(ペット同伴可)約8席
・駐車場:4台 満車の場合は、コインパーキング等をご利用下さい。
・敷地内禁煙
・バリアフリートイレ有

■ お子様
・子どもイス 3脚
・ベビーカゴ 1台
・オムツ替えのできる簡易台設置のトイレあり。
・授乳室はありません。

■ お席のご予約
・11:00〜12:00のご入店のみ、お電話にてご予約を承っております。

(12:00以降のご予約は承っておりません。ご了承ください。)
・ランチタイム(11:00〜15:00)前後の繁忙時間はお電話が繋がらない場合があります。ご了承ください。


 


緑茶と桜のクランブルケーキ&抹茶オレ:春のはじめの新メニュー2019

 

一歩一歩春がきました。

 

いつもより少し早い春の訪れに戸惑いつつも、やはりあたたかいのはうれしいものですね。

 

そんな季節のめぐりを愉しむ傍らにと、デザートとドリンクのメニューが新しくなりました。

 

どうぞごゆっくりとお楽しみいただければ幸いです。

 

 

・・・・・

 

〔SEASONAL DRINK 2019.3.〕

 

●緑茶と桜のクランブルケーキ 600 ハーフ350

生地に豊島屋とうふ店の絹豆腐を使用したしっとりとした食感。緑茶のほろ苦さと、桜のほのかな塩味のバランスがよいケーキ に豆腐のクリームと黒蜜を添えました。

 

● 抹茶オレ 650

抹茶にマスコバド糖・牛乳を合わせた、 優しい甘みと抹茶の風味を味わえるラテ。 春にぴったりの、きれいな黄緑色。 合わせるミルクはふんわりフォームさせて います。 軽やかな春の味をどうぞお楽しみください。

 

●ラベンダーミルクティ<ポットサービス>  730 

アッサムティにラベンダーとオレンジピールを加えたミルクティ。

清々しいラベンダーの香りと、オレンジピールの爽やかな柑橘の香りは心を元気にしてくれます。リラックスタイムのおともにどうぞ。

 

<デザートセット>

★ランチタイム:お食事とセットで50円引きになります。

★ティータイム:ドリンクとセットで100円引きになります。

 

表示価格は税抜きです。

メニューは変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。 

 

・・・・・

 

フードグランドメニュー  
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 

 


今週のスロープレート:2/20(水)〜

 

春の足音が確かに聞こえた日も多くみられ、ほっとしますね。

今週のスロープレート。メインは雑穀もちきびのチヂミです。ふっくらもちもち。自家製のネギ醤油でお召し上がりください。

今週はデリにキャベツが登場です。

 

 

今週2月19日は、「土脉潤起(つちのしょううるおいおこる)」

冷たい雪が暖かい春の雨に代わり、大地に潤いを与えるころ。

寒さもゆるみ、眠っていた動物も目覚めます。

わたしたちのからだも少しずつ開き始めるのもたのしみですね。

 

今週もどうぞすこやかに。

 

 

・・・・・

 

今週のスロープレートメニュ―

 

【スープ&サラダ】
・お豆と冬根菜のスープ〜塩

・フレッシュグリーンサラダ〜フレンチドレッシング

 

【メイン】
・雑穀もちきびのチヂミ〜自家製ネギ醤油

 

【デリ】

・セロリと人参の粒マスタードマリネ

・小松菜と大根の練りごま&ラー油和え

・キャベツとさつまいもの酒粕クリーム煮

 

【ごはん】
・山形県在来「さわのはな」の玄米
・ごはんのおとも〜しいたけの佃煮と高橋さんの黄大豆のひたし豆

 

*ごはんとスープはおかわり自由です。
 

・・・・・

 

【営業時間】

火水木金 11:00-17:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

 

・・・・・


気がつくとたまっている紙袋、レジ袋としてリユースしています

店頭にてお買い物頂いたお客様に、リユース紙袋をご利用頂いています。

 

お家で眠っている紙袋がありましたら、 是非ご提供をお願いします。

 

これまで回収にご協力頂いたみなさま、ありがとうございます!


限りある資源を一緒にめぐらせていけたらら嬉しいです。

 

○集荷場所  カフェスロー店頭

 

○紙袋の大きさ B5以上〜B4以下

 

○1回に10枚のご持参のとき、 国分寺の地域通貨ぶんじを100ぶんじ差し上げています!

 

〇集荷期間  不定期*たくさんあつまった場合、お休みの期間を頂いております。

 

 


 

もう数年以上前の懐かしい写真…
 


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