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こどもメニューできました:2016年夏休み

 

今年はなかなか梅雨があけません。肌寒い今日この頃。

そんな年もあるのだなぁといつもの年なら着ない厚手のパーカーを羽織っていますが、世の中は、そう、夏休み突入。

 

普段、赤ちゃんから3歳ぐらいまでのお子さんのご来店は多いのですが、夏休みを過ごす幼稚園から小学生のこどもさんにも来ていただけたらなぁと、この夏休み限定で、お子様向けのメニューをご用意しました。

 

メニューは普段好評いただいている2種。

季節野菜のいろんな表情を楽しんで頂けるスロープレートと、スパイスから作るカレーの2種。

 

「今日はいつもあまり進まない野菜をぱくぱくたべました!」という、うれしい声を頂くことが多々あります◎私たちもうれしい限り。この先の未来に紡いで行きたいもの、やはり、これからを生きる世代においしい!と言ってもらえると、何というか、勇気をもらえる気がします。背筋もしゃんとする。

 

山形県新庄の在来種 幻の米「さわのはな」
そして、自然の循環の中で育まれる、有機無農薬・低農薬、在来種の元気な野菜たち。
 

小さな人とご一緒に、

季節の恵みいっぱいのお食事をぜひお楽しみください。

 

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『 こどもスロープレート作ろう!〜夏野菜 』* ワークショップ予告 *

季節のお野菜をたっぷり使ったスロープレートをつくる、小さなワークショップを企画中。素敵な農家さんたちのこと、全てを使い切るお料理とその理由などなどカフェスローキッチンが大事にしていること、ほんの少しでもお伝えできたらうれしいです。

■日時:2016年8月5日(金)11:00〜13:00頃/小学生親子向け&少人数制/参加費親子1組3,000円予定 

その他の詳細こちらからどうぞ

 

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夏休みスペシャル!こどもメニュー


●こどもスロープレート 900(税抜833)
きせつの野さいがいっぱい!おいしくたべられる、にぎやかプレート。
きせつ野さいのおかず 3種類/サラダ/スープ/ごはん
*小学生向けのボリュームです。

●なつやさいのこどもカレー 900(税抜833)
赤レンズ豆のダルカレーに、すあげした元気な夏やさいをトッピング。
スパイスからつくった、いいかおりのするカレーです。
サラダつき
*小学生向けのボリュームです

 

*ランチタイムは、別途+¥200でお子様ジュースがつけられます。

メニューは仕入れ等によって、変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。
・・・・・
 

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

 

 

 


夏野菜のダルカレー:2016年6月新メニュー

 

雨の音に意識を向けてみると、ざあざあ、しとしと、さーっなど、表情が様々。そんなお天気の日にも、店内には小さなお子さんを連れたお母さんのご利用も多いです。子育ての情報交換やリラックスでご利用いただけるよう、店内にはお子さん向け絵本コーナーも設けてあります。お気軽にお声がけくださいね。

 

さて、カフェスローの定番カレーメニューが夏野菜に衣替えしました!赤レンズ豆のダルカレーに、素揚げした元気な夏野菜が並びます。本格的なスパイスをつかった香り高いカレーを山形県新庄市からの玄米さわのはなで。豆のまろやかさに、日々の忙しなさもほぐれますように。

 

 

メニューは仕入れ等によって、変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。

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  フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 


ほうれん草とじゃが芋のダルカレー:2016年6月新メニュー



カフェスローのある国分寺は緑がいっぱい。
梅雨で空模様がはっきりしない日が続きますが、そんななか、日一日と緑の葉っぱが濃さを増し、カフェスローの大きなガラス窓からみえる畑の作物たちも、夏に向かって背伸びをしているようです。

カフェスローのカレーメニューも、新鮮なお野菜をたくさん使った新メニューへと衣替えしました。赤レンズを使ったダルカレーは、お豆のまろやかさが口に広がる、やさしい一品です。しょうがとパクチーがアクセント。カフェスロー自慢の、山形県新庄市から届く「さわのはな玄米」のご飯もすすみます。

湿気で気分がぱっとしないときには、ぜひ顔の見える農家さんたちが愛情こめてつくった素材からキッチンスタッフが手間をかけて仕込んだダルカレーを、じっくりと味わいにいらしてください。とびきりの笑顔を添えてお待ちしています!

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ほうれん草とじゃが芋のダルカレー サラダ付 ¥1,080

メニューは仕入れ等によって、変更・
売切れになることがあります。予めご了承ください。

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  フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 

新じゃが芋と菜の花のレッドカレー:期間限定スペシャルメニュー



今週4月12日火曜日より6日間。スローギャラリーにて『 Og展 』が始まります。タイやベトナムで、手で、丁寧に染められ、織られた布を使った衣服の展示です。

風合いやさしく、着心地も心地よく。
気取らないデザインは、私たちも大好き、おすすめの衣服です。

そんなOg展に寄り添って、今年も期間限定でタイメニューをご用意しています。
一つは、カレー。
レモングラス、バイマックルーなどタイならではのハーブとココナッツミルク。そこに、季節のめぐみ、新じゃが芋の甘さと菜の花の凛とした苦味を合わせています。

期間限定、数量限定でのご用意となります。
是非、ギャラリーと合わせておたのしみください!



Og handicrafts & natural material         
 2016 spring in cafeSlow  
4.12.tue - 17.sun
詳細はこちら
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新じゃが芋と菜の花のレッドカレー 1,180/税抜1,093
カレー/玄米/サラダ >*ナンプラー使用

メニューは仕入れ等によって、変更・売切れになることがあります。予めご了承ください。

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フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 

根菜のスープカレー:2016年3月新メニュー



スパイスの爽やかな酸味とココナッツの風味が特徴の南インド風スープカレー!

フェアトレードで紹介されているエヌ・ハーベストさんのオーガニックスパイスを贅沢に使用。ごろごろと大きめにカットした野菜の甘みをより引き立てています。
コリアンダーシードのプチプチ食感と香りがアクセントに。

スープ仕立てでサラッと食べやすく、春に向けて軽やかに。


◇エヌ・ハーベスト公式webサイト:こちら
JR西荻窪駅南口より徒歩約10分
add:東京都杉並区松庵3-31-17/TEL:03-5941-3986

◇エヌ・ハーベスト訪問記(2013/10/17)こちら

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根菜のスープカレー サラダ付 ¥1,180

メニューは仕入れ等によって、変更・
売切れになることがあります。予めご了承ください。

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  フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 




つづくたねの豆カレー:2016年2月リニューアル



つづくたねの豆カレー、数種類のお豆のピクルスをトッピングし、少しリニューアル。
お豆は、福田農園さんの黒丹波、紅大豆、さといらず。玄米さわのはなでおなじみ高橋さんの黄大豆・青大豆。

福田農園さんは東京出身で、群馬県藤岡市に2009年に就農された農家さん。育てている作物はまず「自分たちがほしいものを」からと、 食生活の根幹である「穀物」、お米、雑穀、小麦、お豆を中心に、毎年種採りをしながら、大切に育てていらっしゃいます。
福田農園webサイト

そして、もちもち玄米さわのはなの作り手でもある山形新庄・高橋さん一家の青大豆と黄大豆。シンプルでいながら、ホッと芯のある味の黄大豆はペーストにしています。

お二方とも、月末2月28日日曜日開催の「たねと食のおいしい祭vol.4」にご参加くださいます。志高く熱い作り手のお二方、是非会いにいらしてください!


スパイスはもちろん、Nハーベストさんのフェアトレードのオーガニックスパイスを贅沢に使っています。
私たちの暮らす風土からうまれるお豆たちのコクとやさしい味わいの、本格カレー、どうぞお楽しみ下さい!
いのちの多様性を楽しんでいただけたら。

*「たねと食のおいしい祭vol.4」:こちら



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つづくたねの豆カレー サラダ付 ¥1,180

メニューは仕入れ等によって、変更・
売切れになることがあります。予めご了承ください。

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フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 

デザートグランドメニュー 




つづくたねのポタージュプレート:2016年2月新メニュー



つづくたねのポタージュプレート、始まりました。
(”つづくたね”とは、農家さんによって種採りされて継がれる自家採種からうまれたお野菜、在来種や固定種の総称として呼んでいます。)



ポタージュには人参芋。今年も、旅する八百屋warmerwarmerさんからご紹介頂き、鹿児島県久木農園さんから届いたお芋です。
人参芋は、人参以上にオレンジ。
食感はねっとりとしていつつも、味はシンプルです。
だから、ポタージュとの相性はいいな!とキッチンチーフもーりー。


スチーム野菜には、茨城県那珂市のたねとり農家さん、ポコ・ア・ポコ農園さんのお野菜を。多様性に満ち満ちた色と形、それでいて繊細な味。
あぁ、またポコさん農園にお邪魔したいな◎

以下、ちょっと昔ですが、wmwmの高橋一也さん、ポコアポコ農園さんそれぞれに私たちがお邪魔したときのうかがったお話録です。よかったら
・旅する八百屋warmerwarmer盒彊賁蕕気鵑里話(2013/春)*
・ポコ・ア・ポコ農園!茨城県那珂市訪問記〜つづくたね、つづく暮らし(2014/07/25) *

そして・・・
じゃーん!



2月28日(日)には、たねと食のおいしい祭vol.4を開催します。今年のサブテーマは、「味覚をはぐくむ たねをまもる」。私たち一人ひとりが持っているすばらしい感覚の、「味覚」。一緒に研ぎ澄ませてみませんか!
当日は、ワークショップや、農家さんとのもちつき、特製メニューたっぷりの個性的出店者が揃う、マルシェやフードコード、諸国漫遊大豆ギャラリーなどなど。そして、別会場で行われるトークライブ。
会場内もね、エネルギーにあふれつつも、なんだかとても幸せな空気が流れるのです、毎年。赤ちゃん連れ、お子様連れももちろん。おじいちゃんからおばあちゃんまで、是非あそびにいらしてください!

「たねと食のおいしい祭vol.4」:こちら

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つづくたねのポタージュプレート
・ポタージュ:人参芋
・蒸し野菜:黒人参 紫芋 ルタバガ
・グリル:菊芋
・ディップ:青大豆
・サラダ:大野赤かぶ
・こどもパンの天然酵母パン

メニューは仕入れ等によって、変更・
売切れになることがあります。予めご了承ください。

・・・・・
 
フードグランドメニュー 
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デザートグランドメニュー 




ごろっと野菜のポタージュと こどもパンプレート:2016年1月新メニュー



野菜の味をシンプルに味わってもらえるポタージュに、ごろっとカットしたスチーム野菜をたっぷりと。

おとなりの天然酵母パン工房「こどもパン」のパンは3種類。
ふわもち豆乳パン、ふすまの食パンスライス、バケットスライス。いろいろお楽しみいただけます。

あたたかい時間をお楽しみください。

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ごろっと野菜のポタージュと こどもパンプレート 1180(税抜1093)
ポタージュ/こどもパンのパン/ 季節のデリ/フレッシュサラダ

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メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。

フードグランドメニュー 
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デザートグランドメニュー 



湘南ぴゅあポークとこどもパンのホットドック:2015年10月新メニュー



ソーセージの美味しさを定評頂いているホットドックをリニューアル!

塩とハーブを中心に作られた、ジューシーで食べごたえある、白いブータンブラン!創ってくださっているのは、もちろん”湘南ぴゅあ”さん。自然と共に生き、環境を守り紡いでいく畜産を目指してのお仕事されていらっしゃいます。

フランスやベルギー発祥のブータンブランと言うと、ひき肉に、卵や牛乳などを使って腸詰めにしたものを言うそうですが、カフェスローで使っているものは、豚肉、塩、砂糖、香辛料、レモンとシンプルに作られ、こだわりのお肉自体の味を際立たせ、存分に味わって頂けるもの。

◆”湘南ぴゅあ”訪問記(2014.12.18.):こちら


パンは、お隣・こどもパンの天然自家製酵母ので焼いてもらったドッグパン。
力強い食感としっかりと感じられる小麦の味が、ソーセージのボリュームを引き立てます。

お一人でも、ボリューム満点なので、分けあって食べて頂いても◎
どうぞお楽しみ下さい!


・・・・・

●湘南ぴゅあポーク「ブータンブラン」とこどもパンのホットドッグ セット 
                         ¥1200/本体価格¥1111
  季節のデリ一品、サラダ、スープ付



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メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。

ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

テイクアウトランチボックス、承っております 



『 つづくたねの豆カレー 』:2015年秋の新メニュー

 



大豆、青大豆、黒千石、金時豆…私たち日本の風土に昔から伝わるたくさんの豆。
そんな、種採りで続いてきた豆を贅沢に使ったカレーが登場。

スパイスはもちろん、Nハーベストさんのフェアトレードのオーガニックスパイスを贅沢に使っています。

お豆のコクとやさしい味わいの、本格カレー、どうぞお楽しみ下さい!


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◎ つづくたねの豆カレー サラダ付  ¥1,180

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メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

テイクアウトランチボックス、承っております 

 

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