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交流パーティ:2014年9月のパーティ




秋の始まりがたのしい今日この頃。国分寺さんちを拠点に行われている「しごととデザイン研究室」の皆さんの研究の途中発表と交流の会が開催されました。

当日は、おいしい秋の素材、秋の色が散りばめられたお料理をご用意!楽しみながらお召し上がりいただけたようで、私たちも光栄でした。

リラックスした雰囲気の中で、和やかな時間が流れて行きました。ありがとうございました。





○国分寺さんち 
これからの仕事と、これからのデザインを考えながら、地域や暮らしに根ざした活動をする拠点です。

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PARTY MENU

・ひじきと赤玉ねぎのカナッペ
・焼きピーマンのファルシ
・サーモンと梨とクレソンのマリネサラダ
・南瓜といんげんのサブジ
・車麩と人参のフライ
・秋茄子ときのこのラザニア



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パーティ、承っております!こちら

ウェディングパーティは別途お問い合わせください。
WEDDING PARTY archive *



交流パーティ:2014年8月のパーティ

毎日の激しい暑さに一呼吸ついたかのようなこの日。
昨年に引き続き、NPO法人れんげ舎さんの主催する「場づくりクラス」の、本を介しての交流パーティが行われました。


写真:れんげ舎より

当日は、「場づくり」の哲学や技術につながる本がたくさん紹介され、季節のめぐみたっぷりのお食事とともに、楽しいひとときをお過ごし頂きました。







 




ストーリーある食材による、夏ならではの色とりどりのお食事。美味しく召し上がって頂き、嬉しい限りでした。

ありがとうございました。

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PARTY MENU

・季節のグリーンサラダ
・ズッキーニとトマトの和風マリネ
・かぼちゃとオクラのサブジ
・湘南ぴゅあソーセージの2種盛合わせ
・大豆からあげのスィートチリソース
・茄子とかぼちゃのムサカ
・カマンベールとサーモンのピッツァ



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パーティ、承っております!こちら

ウェディングパーティは別途お問い合わせください。
WEDDING PARTY archive *



バースデイパーティ!:2014年8月



先日、誕生日パーティを承りました。
その方はカフェスローの私たちの母的存在でもある、深津高子さん!



当日は、高子さんの生い立ちからこれまでをダイジェストでのご紹介。来場者の方からのメッセージや、シンガーの松谷冬太さんや、Reddyoさん、お姉さまでもあるテリーさんの唄のプレゼントも。



パーティメニューには、いつも通り、ストーリーある美味しい旬の食材をたっぷりと使って、彩り豊かに。ご本人のリクエストや食べやすさも取り入れて。



ご来場の多くの方に気に入って頂け、大変光栄でした。




最後には私たちからバースデイケーキをプレゼント!



こどもに関わるお仕事をされていることもあり、この日はたくさんの子どもたちがご来場。ケーキも大人気でした!



たくさんのご友人、ご家族に囲まれた高子さん、本当におめでとうございます!
これからもますます素敵に輝いてください!


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PARTY MENU

・茄子と桃のピンチョス
・おからサラダのトマトファルシ
・自家製クラッカー:人参と酒粕ディップ、茄子のディップ
・もちきびとひよこ豆のファラフェル〜ヨーグルトソース
・玄米甘酒味噌の夏野菜グリル
・彩り手毬寿司

BIRTHDAY CAKE!

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パーティ、承っております!こちら

ウェディングパーティは別途お問い合わせください。
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「たまら・び」リニューアルパーティ!:2013年4月メニュー紹介



多摩地域に住む素敵な人たちがたっぷりと紹介されている、新しくなった多摩地域の地域誌「たまら・び」。


先日のそのリニューアル記念パーティが行われました。


この春販売された83号は、国分寺特集!
国分寺の名物?と云われるあんな人、こんな人、多数ご来店!
こちらもたのしい一時を過ごさせていただきました。

 『まちの未来といっしょに生きる』東京の多摩地域に暮らす人がつくるタウン誌、「たまら・び」。
素敵な雑誌です。界隈の書店で取り扱っていますので、みつけたら是非てにとってみてください!

○けやき出版 たまら・びwebサイト:こちら



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 パーティメニュー
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︎新玉ねぎと切り干し大根のオレンジマリネ

菜の花と新人参の塩麹くるみ和え

ひよこ豆ともちきびのファラフェル〜ピーナッツチリソース

新じゃが芋とマッシュルームのローズマリーグリル

2種の玄米おにぎり ドライカレーと人参梅

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パーティ、承っております!こちら



春のパーティ、承りました:メニュー紹介 2014年3月

年度がかわり、新生活が始まった方も多いのではないでしょうか。

先日、国分寺を中心に活動される福祉団体の皆様の、年度末のパーティを承りました。ご結婚のお祝いも兼ねていらっしゃり、とても和やかな雰囲気でお過ごしになられていました。

お料理には、春のめぐみをいっぱいにご用意しました。
どうぞ素敵な春をお迎えください!




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 パーティメニュー
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桜と青大豆ディップの天然酵母パンカナッペ

香味野菜とオレンジのサラダ

春キャベツとブロッコリー、新人参のマリネ

新じゃがいもの香草オーブン焼き

サーモンとクレソンの生春巻き

菜の花クリームと黒大根のペンネ

玄米酒粕とくるみのローストポーク


*ご用意した飲放題のドリンクメニューは以下です。



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パーティ、承っております!こちら




おめでとう!のパーティ@2014春:メニューご紹介

 

先日、近所の保育園の謝恩会パーティを承りました。
とても和やかな雰囲気で、よろこびとおめでとう!にあふれた空間。皆さんの幸せな気持ちをおすそ分け頂きました。

当日のお料理は、小さな皆さんにも楽しんでいただけるよう、彩り豊かに、食べやすいよう、ご用意させていただきました。

おめでとうございます!



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3/15 パーティメニュー
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赤からみ大根とブロッコリー、オリーブのピンチョス

4種の人参<赤人参・白人参・黄人参・黒人参>のグリーンサラダ

春野菜とネーブルのマリネ

青大豆ディップと天然酵母パンのカナッペ

4種の根菜の玄米甘酒味噌グリル

もちあわとさつま芋の酒粕クリームコロッケ

3色の手まり寿司
<赤:紅カブの酢漬け 黄:ナッツとえのきのターメリック炒め 青:日本ほうれん草と蕪の葉の佃煮>

バナナパウンド<お子様用>



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パーティ、承っております。こちら





冬のパーティ、承りました。



先日承らせていただきましたパーティ。
冬野菜をたっぷりと使ってお料理させていただきました。

終始和やかでたのしい雰囲気。
お料理もお飲物も喜んで頂け、大変光栄です。

ありがとうございました。



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      MENU 2013.12.23.

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りんご、マッシュルーム、オリーブのピンチョス


紅芯大根のカナッペ バードクラッカー

蕪と赤ネギのゆずマリネ

スチーム野菜の温サラダ〜ゴマソース


じゃが芋とドライトマトのローズマリーオーブン焼き


玄米酒粕のアランチーニ


ほうれん草と里芋クリームのコーンペンネ

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パーティ、承っております。こちら

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