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3月26日新入荷のお知らせ:cafeSlow Market



春ですね。
カフェスローマーケット、新入荷・追加入荷しています。
まとめてご連絡。


マイグルト 元祖自然蔵「寺田本家」より。永遠の人気笑。マイグルトは100%植物性。“乳酸菌が働いた発酵甘酒”です。ノンアルコール・無農薬・無添加。
○寺田本家


voxspiceからのオーガニックハーブティ。有機フルーツハーブティ、有機ブラックティ(スパイスブレンド)、有機ジンジャースパイスティの3種。
売上の一部は国際NGO”Because I'm a girl"に寄付されます。
○voxspice



全国に在来種野菜とつながり紹介する旅する八百屋「warmerwarmer」さんが発行している、在来種野菜についての「マガジン八百屋」。文章もわかりやすい。写真がとても美しいので、気に入ったページを飾っておきたくもなります。
○warmerwarmer




育むセットHug. 小さなボックスに土を入れて、種を蒔くキット。レモンバーム、ポリジ、ワイルドストロベリー、藍などなど。大きくなったら気に入った鉢に植えかえます。
贈り物にお選びになる方も。
○花・さきはひ

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・マイグルト¥324

・オーガニックブレンド スパイス&ハーブティ ¥592

・マガジン八百屋 ¥618

・Hug. ¥540

*上記は税込価格表示です。
*商品は売れ行きによって変動します。売切れの場合、ご容赦ください。

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CAFESLOW MARKET *


IIE 会津木綿のストール&ピンバッチが届きました:cafeSlow Market


写真:IIE

IIE(イー)は、福島県会津地域の仮設住宅居住者向けに、地域の伝統工芸会津木綿を素材とした手しごと内職事業として2011年秋に始まりました。
IIEは、311を逆さにした文字で、「311をひっくり返して、新しい幸せをつくっていく」という気持ちを込めて。

IIEから発信されるものには、たくさんの方々の様々な想いが込められています。
そして、美しかったり、かわいかったり、心地よかったり。

先日、また新しい商品が到着しました。
是非お手にとってご覧ください。

”IIE”webサイト



会津木綿は、福島県西部に400年前から脈々と伝えられてきた伝統ある素材。生地は丈夫で保温性・通気性にすぐれ、四季を問わず日常着として幅広く愛用されてきました。
多彩な縞模様が特徴で、昔は縞を見るとどこの地域の人か、わかったそうです。個性的で温かみのある模様は、今見ると逆に新鮮でお洒落に感じますね。(IIEwebサイトより)



会津木綿をほどこしたピンバッチ。
サイズは、3展開。ちょっとしたアクセントにとても役立ちます!
贈り物にもおすすめです。

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・会津木綿のストール ¥5,184

・会津木綿のピンバッチ ¥540

*商品は売れ行きによって変動します。売切れの場合、ご容赦ください。
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CAFESLOW MARKET *



Happy chocolate Time!〜期間限定チョコレートメニューのご紹介



チョコレートにときめくおいしい季節がいよいよ到来!
今年も、愛あるフェアトレードチョコレートを贅沢に使った、ドリンク&スィーツメニューをご用意しています。

店頭では、もうひとつのチョコレート展2015を開催中。メニューで使用しているチョコレートやカカオの販売もあります。(売切れの場合はご容赦ください)
『もうひとつのチョコレート展2015』

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Happy chocolate Time! Special MENU


◆Drink
●サリナス村のホットチョコレート ¥620
カフェスローお馴染みの、スローウォーターカフェ・サリナス村のビターチョコを使用した、シンプルなホットチョコレート。  

●ホットジンジャーチョコレート ¥650
生姜と唐辛子がビリッと効いた自家製ジンジャーシロップで寒い冬にはぴったり!濃厚でマイルドなホットチョコレート。

●自然酒 寺田本家純米酒のホットチョコレート ¥700
カラダが喜ぶ寺田本家の純米酒と、エクアドルチョコレートのコラボレーション!!
ふんわ〜り気持ちよくなれますよ◎


◆Desserts
●カカオニブのガトーショコラ ¥600
愛あるチョコレートを贅沢に使った濃厚ケーキ。ほろ苦いカカオニブをアクセントに。
*スローウォーターカフェのエクアドルチョコレート・ビター、APLAのパプアカカオニブを使用

●カシューナッツのチョコレートムース ¥550
カシューナッツクリームのコクと、ビターチョコレートと豆乳を混ぜ合わせ、ふんわりオレンジの香る リッチな濃厚ムースです。
*スローウォーターカフェのエクアドルチョコレート・ビターを使用

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ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 
メニューは変更になることがあります。予めご了承ください。






 

まちチョコ、入荷しました:Cafeslow Market

 

好評頂いておりますマーケット取扱チョコレートに、毎年恒例のまちチョコが今日から並んでいます。

国分寺市のまちチョコは、東京経済大学の渡辺龍也先生のゼミの皆さんが、毎年企画して広めてくださっています。

国分寺市の子どもたちの絵をデザインしたパッケージ。今年も多く種類があります。

チョコレートは今年は、オルタートレードジャパンよって日本に紹介されている、インドネシア・パプアのチョコレート「チョコラ デ パプア オーレ」、です。

インドネシア・パプア州の生産者の人びとの手で、丁寧に発酵・乾燥させたカカオ豆からからできあがったチョコレート。ミルクを加えまろやかなコクのある甘みが特徴です。
小さな人へのちょっとしたプレゼントにもおすすめです!

国分寺の街に、ゆっくりと少しずつ、でも確実に、南の国の人たちとのつながりなおしのフェアトレードチョコレートが広まってゆくことを想いつつ。
どうぞお試しください!

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◎オルタートレードジャパン "チョコラ デ パプア"について こちら
◎東京経済大学渡辺龍也ゼミ こちら

◎「2014-15 チョコレート入荷!スタート」Cafeslow Market取扱チョコレート こちら
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2014-15 チョコレート入荷!スタート:Cafeslow Market



秋になりました。だんだんと気温も低くなり、チョコレートの美味しい季節となってきました。今年もフェアトレードで紹介されているチョコレートが、店頭にも並び始めました!

カフェスローでは定番、南米エクアドル標高3700mの小さな村サリナス村から届くチョコレート!
板チョコレート7種と、トリュフ2種、愛の媚薬唐辛子の入った粒チョコレートが詰まったニットのアヒチョコレート!






第3世界ショップの、ウィンターチョコレート!シナモン、コリアンダー、バニラが入り、豊かなスパイスの香るプラリネ入りミルクチョコレートです。カフェスロースタッフにもファンが多く、すぐなくなってしまいます…笑



ポランオーガニックフーズデリバリの、ポラーノミルクチョコレート。今年はパッケージが新しくなっています。甘みが強く、子どもにも人気のチョコレートです。

レトロなパッケージがなんとも可愛い、クランベリーチョコと珈琲豆チョコ。甘酸っぱいクランベリーと、ほろりと苦いコーヒー豆がソフトチョコレートでコーティングされ、レトロなパッケージとは裏腹に粋な味。

これからの季節、小さな贈り物にもおすすめです。
そして、来年1月末からヴァレンタインデーには、フェアトレードチョコレートが一同に会す「もうひとつのチョコレート展2015」が店内にて行われる予定です。こちらも是非楽しみにお待ちください!


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*商品は売れ行きによって変動します。売切れの場合、ご容赦ください。
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CAFESLOW MARKET *

 

『 はからめ 月のカレンダー 』2015年版入荷しました!:Cafeslow Market


 
お待たせしました!毎年人気の月のカレンダー2015年版が、はからめさんより届きました!

月を意識する中で、自分や一緒に暮らす人のリズムが見えてきたりします。ガチガチに意識しなくてもやんわりと意識するだけで◎。子どもとの毎日の中で、眺めるのもいいです。(そのうち、「きょうはしんげつ!」とか教えてくれます笑)

カレンダーには、月の満ち欠けの他にも
旧暦、九星(きゅうせい)、 六十干支(ろくじゅっかんし)、土や種まきに適した日など土と種とのつながりを記す大犯土(おおつち)、小犯土(こつち)、土用(どよう) 、一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)、潮の満引きの潮汐(ちょうせき)、二十四節気(にじゅうしせっき)・雑節(ざっせつ)、節句の旧暦表示、歳時記、七十二候(しちじゅうにこう)十二支の特徴。。。。などなど記されています!
読みこみたくなるカレンダー。

紙は、琵琶湖の葦からなる紙を使っています。風合いがとてもよく、終わった後も封筒にしたりあれこれ使いたくなります。
葦は、毎年刈って手を入れることによって、毎年成長する過程で水を浄化する働きがあるそう。使えば使うほど琵琶湖の水がきれいになります。


とにもかくにもカフェスロー一押しカレンダー!
匠さん、よし子さん、ありがとうございます!

◎更なるふむふむなるほどは、はからめさんのwebサイトへgo!→こちら

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はからめ 月のカレンダー
A4版¥1,850 / B4版¥2,370

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CAFESLOW MARKET *


『 オーガニックブレンドハーブティ 秋ブレンド』: カフェスロー手土産シリーズ



風も心地よく、空がだんだん高くなって、すっかり秋ですね。

好評頂いている手土産シリーズ・オーガニックブレンドハーブティの、秋のブレンドができました。
ローズヒップ、ジンジャー、オレンジピール、シナモン、クローブ、レーズン、ハイビスカス。秋らし味と色、ほのかに香るスパイスをお楽しみ下さい。お好みで砂糖や蜂蜜を加えて。

お家でのティータイムにも、小さな贈り物に、是非ご利用ください。

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季節のオーガニックブレンドハーブティ ¥320/¥296
約2回分お楽しみ頂ける分量です。

▼CafeSlow Market 手土産シリーズ *

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秋の手仕事 到着 from 木凛 :CAFESLOW MARKET



木凛(きりん)の作品が新しく届きました。

季節や暮らしを感じられる小さな優しい手づくりの作品。野草や野花をこよなく愛するつくり手はカフェスローのスタッフでもあるのですが、淹れ終わったコーヒーフィルターや開けたワインコルク、袋詰でこぼれ落ちたお豆などから、もう一度息を吹き込み素敵なものを紡ぎます。
てづくりの影響や楽しさは、ものづくりが上手だったおばあちゃんの姿からだそう。

そっと隣に置いたら、秋の夜長が楽しくなりそうです。


小豆と黒千石大豆のピアス。。


使い終わったコーヒーフィルターに蝋引きをし、中にはスクラップされた季節の野草。透かすととても美しく、優しい風合いです。


手遊び(笑)

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CAFESLOW MARKET *



「オーガニックブレンドハーブティ」 できました : カフェスロー手土産シリーズ



カフェスロー手土産シリーズに新たな仲間が加わりました。
お店でお出ししている「季節のオーガニックブレンドハーブティー」を、小さな袋につめて。
パッケージにはナマケモノちゃんも♪

今の季節は、レモンバーベナ、ローズ、アップルミント、カレンデュラ。
暑い夏をさっぱりとリフレッシュできる夏のブレンドをご用意しています。

お家でのティータイムにも、小さな贈り物に、是非ご利用ください。

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季節のオーガニックブレンドハーブティ ¥320/¥296
約2回分お楽しみ頂ける分量です。

▼CafeSlow Market 手土産シリーズ *

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今年の宝桃!到着!:「日川白鳳」



今年もこの季節がやってまいりました。
宝桃園の桃!

宝桃園は、山梨一宮市にあります。
桃のこと、自然のこと、食べる人のこと、一つひとつと丁寧に向き合われて、愛情をたっぷり込めて育まれる、桃です。
本当に一粒一粒、味が濃く、美味しいのです。


毎年この時期に好評頂いている宝桃園の桃を贅沢につかったピーチフェア、今年もやりますよ。
去年、大変好評頂いたピーチパフェ!
今年は…どうぞおたのしみに!

・「宝桃園」オフィシャルwebサイト:こちら




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○これまでの宝桃園訪問記

・冬の青空の元、山梨の宝桃園を訪ねてきました♪(2014.1.) こちら
・「尊敬&愛すべき桃農家〜「宝桃園」さん」(2013.3.)こちら



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